Mencari alternatif protein tinggi untuk kentang goreng, atau ingin camilan sehat yang akan dimakan oleh vegetarian atau vegan? Cobalah resep tempe goreng tepung jagung tepung ini untuk camilan vegetarian dan vegan atau makanan jari yang sempurna untuk anak-anak, makanan ringan Superbowl atau kapan saja Anda menginginkan sesuatu yang lebih dari wortel untuk dimasukkan ke dalam saus peternakan.
Dalam resep tempe goreng yang mudah ini, tempe dilapisi tepung roti dan digoreng ringan untuk alternatif protein renyah yang tinggi untuk kentang goreng Prancis untuk vegetarian yang sehat dan hidangan vegan - dan sangat baik untuk anak-anak! Resep ini menyarankan Anda untuk mencelupkan tempe tempe ke dalam saus vegan-mayones, tetapi Anda juga bisa mencoba ini dengan saus tomat, saus kedelai, saus ranch atau bahkan saus barbekyu. Saya juga sangat suka saus cabai Thailand manis untuk dicelupkan.
Resep dan foto milik makanan Lightlife.
Suka tempe? Berikut ini lebih banyak resep tempe vegetarian untuk dicoba.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 8-oz. paket
- tempe
- 1/2 cangkir tepung jagung
- 1 sendok makan garam
- 1/4 cangkir minyak sayur (atau minyak canola)
- 1/4 cangkir
- mayones vegan
- 2 sendok makan bubuk kari
Cara Melakukannya
- Pertama, potong tempe memanjang untuk membuat bentuk "French fry", sekitar setebal 1/4-inch.
- Dalam wajan besar, rebus sekitar satu inci air atau kaldu sayuran sampai mendidih. Bekerja dalam batch jika diperlukan, didihkan tempe, ditutup, selama 10 menit, lalu tiriskan dengan baik. Langkah ini diperlukan untuk memasak tempe terlebih dahulu.
- Campurkan tepung jagung dan garam dalam mangkuk kecil atau sedang. Sementara tempe masih lembab, gulung setiap batang dengan baik di campuran tepung jagung dan garam.
- Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur atau kanola di atas api sedang-tinggi. Bekerja dalam kelompok sesuai kebutuhan, tumis tempe yang dilapisi tepung jagung selama 2 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan setiap tempe goreng di atas handuk kertas.
- Untuk membuat saus kari mayones Anda, kocok mayones dan bubuk kari dalam mangkuk kecil, dan celupkan kentang goreng Anda dalam saus mayones ini. Nikmati!
Bukan penggemar mayonnaise kari? Cobalah mencelupkan tempe goreng Anda dalam saus tomat, sedikit saus pedas (yang tidak suka saus Sriracha?), Saus barbekyu, saus cabai Thailand, atau bahkan hummus buatan sendiri. Saya juga suka mustar madu yang enak.
Mencari ide-ide vegetarian dan vegan vegetarian yang lebih tinggi? Pertama-tama, lihatlah beberapa ide bagus untuk mendapatkan protein dari diet vegetarian atau vegan , kemudian lihat ide makanan berprotein tinggi ini di sini , dan, jika Anda masih berpikir itu tidak cukup, lihatlah bubuk protein vegan favorit saya di sini .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 667 |
| Lemak total | 50 gram |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 2,472 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 33 g |