Cassava Chips - Resep (Yuca Chips)

Jika Anda suka membuat keripik kentang sendiri, Anda akan menikmati resep ini untuk membuat keripik singkong (yuca) . Mereka membuat camilan yang bagus untuk setelah sekolah atau malam pertandingan.

Keripik singkong rasanya cukup ditaburi garam, tetapi lebih baik lagi jika disajikan dengan salsa atau saus. Untuk keripik terbaik, irisan singkong (yuca) harus setipis kertas. Menggunakan alat pengiris sayuran atau mandolin untuk menjaga irisan tipis dan seragam untuk menggoreng dengan benar.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Potong sekitar setengah inci dari setiap ujung akar singkong (yuca).
  2. Kupas kulit yang seperti kulit coklat dari akarnya.
  3. Dengan alat pengiris sayuran atau mandolin, iris akar menjadi lingkaran tipis (sekitar 1/8 inci atau kurang). Anda dapat menggunakan pisau lurus atau pisau belok.
  4. Masukkan irisan ke dalam air es segera dan biarkan selama 45 menit.
  5. Hapus irisan dari air.
  6. Keringkan dan keringkan di atas tisu. (Anda tidak ingin mereka basah ketika Anda memasukkannya ke dalam minyak panas.)
  1. Goreng dalam minyak panas pada 370 F sampai berwarna coklat muda dan renyah. Jangan memadati penggorengan. Goreng dalam kelompok jika perlu.
  2. Tiriskan keripik di atas tisu, taburi dengan garam.
  3. Sajikan segera atau biarkan dingin dan simpan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.

Anda Juga Mungkin Suka Ini

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 326
Lemak total 1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 103 mg
Karbohidrat 78 g
Serat makanan 4 g
Protein 3 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)