Apakah Anda tahu pisang adalah herbal?
Jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda mungkin tidak terlalu memikirkan pisang, camilan genggam yang sempurna yang datang dalam paket alaminya sendiri, dan satu dari beberapa buah yang tersedia sepanjang tahun. Tapi ada banyak hal yang perlu diketahui tentang produk khusus ini. Sebagai contoh, meskipun memiliki silsilah yang panjang, pisang kuning yang kita kenal adalah strain mutan yang dikembangkan dari pisang masak merah dan hijau yang paling sering disebut pisang raja.
Fakta Tentang Pisang
Dan tahukah Anda bahwa pisang sebenarnya adalah herbal? Meskipun disebut sebagai pohon pisang, mereka bukan pohon sama sekali tapi ramuan abadi. Apa yang tampak seperti batang sebenarnya bukan batang, sebenarnya banyak daun yang dibungkus erat dengan batang tunggal yang muncul di bagian atas sebagai tangkai bunga berbuah buah.
Jari-jari buah tumbuh di gumpalan yang dikenal sebagai tangan karena mereka mirip - Anda dapat menebaknya - sebuah tangan dengan jari; ada rata-rata 10 hingga 20 jari per tangan. Ketika tangan terbelah, pisang membentuk kelompok, yang terdiri dari sekitar tiga hingga delapan buah pisang. Seluruh tangkai, yang dikenal sebagai tandan, membutuhkan waktu hingga satu tahun agar buahnya matang cukup untuk dipanen. Batang asli mati setelah menghasilkan buah, tetapi kemudian tunas samping naik dari umbi bawah tanah yang sama (dasar bongkahan batang) untuk menghasilkan tanaman baru yang akan dipanen pada tahun berikutnya. Buah itu sendiri steril, dan karena itu tidak dapat menghasilkan tanaman dari biji gelap sangat kecil di dalamnya.
Beberapa pohon pisang terus berproduksi hingga seratus tahun, meskipun sebagian besar perkebunan pisang memperbaharui stok mereka setiap 10 hingga 25 tahun. Diyakini ada lebih dari 1.000 varietas pisang di dunia, dengan Cavendish kuning yang paling disukai di Amerika. Orang Amerika mengonsumsi rata-rata tahunan 28 pon pisang per orang.
Pisang adalah buah terlaris di dunia, mengungguli apel dan jeruk.
Selain buahnya, pohon itu sendiri juga memiliki kegunaan. Daun digunakan sebagai pembungkus makanan uap dalam bahasa Latin, Karibia, dan budaya Asia. Bunga pisang juga bisa dimakan, tetapi jika Anda memakan bunga, Anda jelas tidak akan mendapatkan buah apa pun.
Pisang juga merupakan sepupu jauh untuk jahe , kunyit , dan kapulaga, dan secara botanik diklasifikasikan sebagai berry. Meski dimakan habis-habisan atau sebagai bagian dari sarapan dan makanan penutup, pisang manis juga bisa digunakan sebagai aksen dalam hidangan gurih.
Jika Anda pernah terdampar di pulau terpencil, hanya berharap dan berdoa itu berisi pohon pisang yang mengandung buah paling sempurna di dunia.
Lebih Banyak Tentang Pisang
Suka pisang? Berikut ini lebih banyak sumber daya tentang pisang:
Pemilihan Pisang dan Penyimpanan
Pisang Setara
Pisang dan Kesehatan
Sejarah Pisang