Minuman telur adalah klasik liburan dan itu adalah minuman pesta favorit ketika musim Natal bergulir setiap tahun. Meskipun ada banyak cara untuk membuat eggnog, beberapa resep sama tradisionalnya dengan yang ini yang menampilkan telur brendi dan segar.
Eggnog yang dibuat dari awal adalah jauh lebih unggul daripada opsi minuman siap minum, hanya-tambahkan-booze yang dapat Anda beli di supermarket. Itu juga lebih mudah daripada yang dipercayai banyak orang. Jika Anda tahu cara mengalahkan telur dan memiliki persediaan bahan dasar dapur, Anda bisa membuat eggnog yang luar biasa.
Ini adalah resep yang sempurna untuk pesta yang lebih besar dan ini adalah salah satu yang telah dinikmati oleh para penggemar selama berabad-abad . Meskipun memang membutuhkan sedikit kesabaran dan waktu (tidak lebih dari barang-barang yang dipanggang yang Anda cambuk), itu layak upaya dan yakin untuk menjadi penonton-pleaser.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6
- telur besar (terpisah )
- 1/2 cangkir gula prima
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh vanili
- 2 cangkir
- Brendi
- 1 gelas
- susu
- Garnish opsional: Pala, parutan
Cara Melakukannya
- Kocok kuning telur , 1/4 cangkir gula, pala, garam, dan vanili bersama-sama sampai sangat kental dan memiliki warna kuning muda.
- Perlahan kocok dengan brendi dan susu.
- Tutup dan dinginkan semalam di kulkas.
- Sesaat sebelum disajikan, kocok putih telur ke puncak yang lembut .
- Secara bertahap ketukan sisa 1/4 cangkir gula dan kocok campuran ini ke puncak lembut lagi, menciptakan krim seperti meringue.
- Perlahan tuang krim ini di atas campuran brendi dingin, lipat dengan lembut.
- Sajikan eggnog dalam cangkir, gelas kopi Irlandia , atau piala punch dan parut pala di atasnya untuk hiasan.
Tips Membuat Great Eggnog Dari Awal
Pilih minuman Anda. Sementara brandy adalah favorit dan salah satu minuman keras yang lebih tradisional yang digunakan dalam eggnog, itu bukan satu-satunya pilihan. Rum dan wiski juga merupakan alternatif yang populer, meskipun saya telah menemukan dalam uji rasa bahwa brandy memang membuat eggnog yang lebih menarik secara keseluruhan.
Pastikan Anda menggunakan telur segar. Kita semua telah mendengar peringatan tentang minum telur mentah dan potensi salmonella. Namun, Anda tidak perlu membiarkan hal itu menakut-nakuti Anda jauh dari klasik Natal ini. Dengan perhatian yang tepat terhadap kesegaran dan kualitas telur Anda dan bagaimana Anda mengatasinya, eggnog Anda harus benar-benar aman bagi para tamu.
Pilih resep eggnog untuk Anda. Minuman telur adalah salah satu minuman yang orang suka atau benci dan banyak orang jatuh ke dalam kategori terakhir. Jika Anda adalah salah satu pembenci tersebut, saya mendorong Anda untuk menjelajahi banyak resep eggnog yang tersedia . Sangat mungkin bahwa Anda belum menemukan 'nog yang tepat untuk Anda.
Seberapa kuatkah Eggnog?
Eggnog juga memiliki reputasi sebagai orang yang terlalu kuat dan diketahui memiliki lebih dari beberapa tamu pesta liburan, baik, schnockered. Dalam banyak kasus, ini karena minumannya mengandung terlalu banyak minuman keras karena tuan rumah yang 'murah hati'. Ini bukan ide terbaik untuk minuman bergaya punch karena tamu Anda tidak tahu seberapa kuat dan mudah bagi mereka untuk memiliki satu gelas terlalu banyak dengan lawak dan malu umum untuk mengikuti.
Dalam resep ini, dua cangkir brendi sempurna ketika menyajikan sekitar 16 gelas kecil eggnog. Dengan brendi 80-bukti, ia bekerja hingga sekitar 18% ABV (36 bukti) , yang berarti rata-rata untuk koktail yang bagus. Selain itu, kebanyakan orang hanya akan memiliki satu atau dua gelas sebelum beralih ke minuman lain karena Anda hanya dapat memiliki begitu banyak nog!