Peppers Gipsi yang diisi dengan Frommage Blanc

Resep lada yang lezat ini berasal dari Greens Restaurant di San Francisco. Resepnya panggilan untuk paprika Gypsy (juga disebut tanduk banteng banteng) tetapi lada goreng akan bekerja. Kami menyajikan cabai dengan Blanc, ricotta, atau keju kambing segar (atau kombinasi) dan rempah segar. Sangat sederhana dan cepat untuk dipersiapkan tetapi rasanya luar biasa!

Apa yang Anda Butuhkan

• 4 paprika gypsy
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam kosher, ditambah lagi untuk taburan
• Untuk Pengisian :
• 1 1/2 cangkir Blanc, ricotta, atau keju kambing segar
• 1 telur besar
• 1 sendok makan potongan parsley segar pipih segar
• 1 sendok makan tarragon segar cincang
• 1 sendok makan kucai segar cincang
• 1/2 sendok teh garam kosher
• 1/8 sdt lada segar

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven sampai 400 ° F.
2. Gosokkan paprika dengan minyak zaitun, garam 1/2 sendok teh, dan 1/4 sendok teh lada.
3. Letakkan paprika di atas loyang dan panggang selama 15 hingga 20 menit, sampai kulit melepuh dan dagingnya lunak. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin saat disentuh.
4. Kupas paprika, berhati-hati untuk mengangkat kulit di sekitar batang, biarkan batang di tempatnya.
5. Buat potongan memanjang ke setiap lada dan buang bijinya.

1. Taburi paprika dengan lebih banyak garam dan lada.
2. Turunkan suhu oven menjadi 375 ° F. Minyak loyang.
3. Untuk mengisi: Campurkan semua bahan dalam mangkuk sedang dan aduk rata.
4. Secara perlahan, masukkan 1/4 cangkir isi ke dalam lada. Tempatkan cabai, sisi jahitan di bawah, di atas panci yang sudah disiapkan.
5. Panggang selama 25 hingga 30 menit, sampai cabai mengembang dan isiannya siap.
6. Sajikan hangat.

Dicetak ulang dengan izin dari Organic Marin: Resep dari Tanah ke Meja (Andrews McMeel 2008). (Beli dari Amazon)

Resep Lezat Lada Lainnya:

• Scallops Bay dengan Jamur, Peppers, dan Sosis Italia panggang
• Fillet Bass Laut dengan Tomat dan Roasted Red Pepper dan Almond Sauce
• Keju Panggang Bergaya Spanyol dengan Smoky Paprika Roasted Pepper & Tomat Topping

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	297
Lemak total	22 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	10 g
Kolesterol	264 mg
Sodium	755 mg
Karbohidrat	5 g
Serat makanan	0 g
Protein	19 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)