Jahe bukanlah bahan yang paling umum untuk membuat minuman, tetapi sebenarnya itu adalah tambahan yang sempurna untuk minuman, terutama teh buatan sendiri. Selama bulan-bulan dingin, jahe bisa sangat bermanfaat bagi tubuh karena dipercaya dapat membantu menangkal flu dan pilek biasa .
Teh hangat dan aromatik ini penuh dengan rasa yang lezat. Berpasangan di samping apel, teh jahe menghasilkan minuman gurih yang akan membuat Anda terhidrasi dan mengisi indera Anda dengan ketenangan yang menyenangkan. Setiap teguk pemanasan memiliki rasa manis dari apel dan madu, dan pedasnya jahe menggelitik bagian belakang lidah. Jahe bisa sedikit menyengat tetapi Anda bisa menyesuaikan rasa manis dengan teh jahe yang lebih sedikit.
Hanya ada empat bahan yang dibutuhkan - yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Selain itu, bahan-bahan ini tersedia sepanjang tahun sehingga Anda dapat menikmati teh setiap saat sepanjang tahun. Anda bahkan dapat menyesuaikan resep untuk cuaca yang lebih hangat dan menyajikannya di atas es batu.
Tip: Gunakan apel dan jahe organik jika mungkin karena kulit akan dibiarkan utuh. Namun, jika Anda tidak dapat menggunakan organik, pastikan apel dan jahe benar-benar dibersihkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 buah apel besar (Red Delicious digunakan untuk resep ini, tetapi gunakan varietas apa pun yang Anda suka)
- 1 potong besar jahe (tidak dikupas dan dipotong kasar)
- 5 gelas air
- Madu secukupnya (atau
- sirup maple jika vegan)
Cara Melakukannya
- Potong apel menjadi irisan besar tetapi buang inti dan batangnya, jahe harus dibiarkan tidak dikupas tetapi dipotong kecil-kecil.
- Tempatkan semua bahan, kecuali pemanis, ke dalam panci lalu tutup dan didihkan dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api menjadi rendah dan biarkan tertutup. Lanjutkan mendidih selama 10 hingga 15 menit.
- Tambahkan madu (atau pemanis pilihan) dan matikan api. Biarkan selama sekitar 5 menit sebelum disajikan. Rasakan dan sesuaikan pemanis jika diinginkan. Anda juga dapat memercikkan beberapa bubuk kayu manis ke dalam setiap cangkir.
- Sajikan hangat atau dingin di atas es batu di bulan-bulan hangat. Begitu teh telah mencapai suhu kamar, itu mungkin disimpan di kulkas sampai siap untuk diminum. Itu juga bisa dipanaskan kembali. Teh akan disimpan di kulkas Anda hingga satu minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |