Coleslaw buah beraroma ini mendapatkan semburan rasa dari nanas dan kismis, dan biji bunga matahari memberikan crunch. Ini bukan coleslaw Anda sehari-hari, dan itu adalah perubahan kecepatan yang menyegarkan. Ini sangat baik untuk memasak dan makan.
Buatlah coleslaw beberapa jam sebelumnya untuk mendapatkan rasa dan konsistensi terbaik. Jangan ragu untuk meninggalkan biji bunga matahari, atau menggantinya dengan kenari cincang atau pecan panggang dan cincang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 cangkir parutan kubis atau sekitar 1 1/2 sampai 2 pon campuran coleslaw
- 1 wortel kecil, diparut, opsional
- 2/3 cangkir mayones
- 2 sdm cuka
- 1 1/2 sendok makan canola atau minyak sayur
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh biji seledri
- Garam secukupnya
- 1 cangkir tidbies nanas yang dikeringkan
- 1/2 cangkir kismis
- 1/2 cangkir biji bunga matahari
Cara Melakukannya
- Aduk kubis dalam mangkuk besar dengan wortel, jika menggunakan.
- Dalam mangkuk lain, kocok mayones, cuka, minyak, gula, biji seledri, dan garam.
- Aduk campuran mayonnaise ke dalam kubis, bersama dengan nanas yang dikeringkan, kismis, dan biji bunga matahari.
Tips dan Variasi
Mayones dan garam dalam coleslaw menyedot cairan dalam kubis, jadi jangan khawatir jika tidak memiliki saus yang cukup.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Creamy Coleslaw - Sempurna untuk memasak atau potluck halaman belakang, atau menyajikannya dengan barbekyu babi panggang dan kacang panggang Anda .
- Kubis Salad Dengan Bacon - Rasa berasap tak terduga membuatnya menjadi perubahan kecepatan yang lezat.
- Terang Musim Panas yang Mudah dan Mudah - Coleslaw yang mudah ini penuh dengan sayuran musim panas cincang, termasuk tomat, daun bawang, dan paprika.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 3 g |