Chowder jagung hangat ini dikemas dengan sosis dan kentang sangat cocok untuk makanan cuaca dingin atau makan siang sehari-hari. Sajikan dengan roti atau biskuit buatan sendiri .
Chowder panggilan untuk sosis Italia massal, tapi chorizo pedas segar atau sosis ala negara dapat digunakan juga. Atau gunakan sosis sarapan ringan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis Italia besar atau sosis ala negara
- 1 cangkir bawang cincang
- 1/4 cangkir
- tepung serbaguna
- 2 1/2
- cangkir kaldu ayam
- 2 cangkir potong emas atau kentang berkulit merah
- 2 cangkir biji jagung beku
- 1 kaleng kecil (8 ons)
- krim-gaya jagung
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Sejumput saus pedas
- 2 cangkir
- setengah dan setengah atau susu utuh
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam oven Belanda besar atau panci di atas api sedang, cokelat sosis dengan bawang cincang sampai sosis tidak lagi merah muda dan bawang lunak yang melunak dan kecoklatan ringan.
- Aduk tepung ke dalam campuran sosis dan bawang sampai tercampur rata. Masak, aduk, selama 2 menit.
- Secara bertahap aduk kaldu ayam ke dalam campuran sosis sampai tercampur rata.
- Tambahkan kentang yang dipotong dadu, jagung dan krim jagung, lada, dan saus pedas. Didihkan dan masak terus selama 5 menit, aduk terus.
- Tutup dan lanjutkan memasak, aduk sesekali, sampai kentang lunak.
- Tambahkan setengah, setengah krim ringan, atau susu; aduk mentega.
- Rasakan dan tambahkan garam, seperlunya, dan panaskan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
30-Plus Great Soup and Chowder Recipes