Ini, jagung manis krim gaya lezat adalah resep keluarga Anda akan meminta lagi dan lagi. Ini adalah lauk yang enak untuk disajikan bersama dengan makanan sehari-hari atau ketika Anda ingin mengesankan, dan itu sangat mudah disiapkan.
Jagung dari pasar petani lokal Anda atau, lebih baik lagi, kebun halaman belakang Anda, akan menjadi sangat manis. Bahkan jika Anda tidak bisa mendapatkan daun jagung segar, hidangan ini tidak akan mengecewakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 telinga jagung, sekam dan sutra dihapus
- 2 sendok makan mentega
- 1 cangkir krim kental
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan air
- 2 sendok teh tepung terigu
Cara Melakukannya
- Menggunakan pisau tajam, potong ujung dari jagung. Tempatkan di atas piring besar atau kertas lilin, potong sisi bawah, dan potong biji dari tongkol, mengikuti sudut tongkol dengan pisau Anda. Dengan sisi pisau yang tumpul, kikis tongkol untuk mendapatkan tambahan jus. Ulangi dengan tongkol yang tersisa.
- Campurkan jagung dan jus dengan krim, garam, merica, dan gula.
- Dalam wajan sedang atau tumis panci di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega. Tambahkan jagung dan kurangi panas ke rendah. Masak, aduk sering, selama 15 hingga 20 menit.
- Campurkan air dingin dengan tepung sampai tercampur rata. Aduk campuran jagung dan teruskan memasak, aduk, hingga mengental dan berbuih.
Berfungsi 4 hingga 6.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 13 g |