Kentang-kisi ini dimasak dalam slow cooker, yang membuatnya sangat nyaman ketika oven diperlukan untuk hal-hal lain. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan sehari-hari atau untuk makan malam liburan.
Alih-alih air, saya menambahkan susu evaporated ke piring dengan sup kental, dan saya kadang-kadang menambahkan seledri dadu dan paprika.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon kentang berkulit merah (dikupas dan diiris, atau berbagai kentang lilin)
- 1 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 sampai 1 1/2 cangkir ham dimasak dadu
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 (10 3/4-ons) dapat sup krim jamur (atau krim sup seledri, murni)
- 1/2 gelas air
Cara Melakukannya
- Mentega sisi dan bagian bawah tumisan panci masak. Tambahkan kentang ke slow cooker bersama dengan keju bawang cincang, dan ham. Taburi dengan garam kosher dan lada hitam yang baru digiling; aduk untuk mendistribusikan bumbu dan bahan.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan sup kental dengan air; tuangkan campuran sup di atas campuran kentang di slow cooker.
- Tutup dan masak TINGGI selama 4 jam, atau sampai kentang empuk. Aduk perlahan sebelum disajikan.
Untuk 6 porsi.
Tips dan Variasi
- Hilangkan ham atau gunakan hidangan vegetarian yang setara untuk hidangan tanpa daging. Daging vegetarian atau sosis akan hancur di piring.
- Gosok sisi-sisi yang dipotong dari satu siung bawang putih yang dibelah dua ke samping dan bagian bawah lempengan peralatan masak dari slow cooker.
- Tambahkan paprika merah atau hijau dadu bersama dengan bawang.
- Tambahkan seledri diiris atau dipotong bersama bawang.
- Gunakan campuran keju cheddar keju, cheddar asap, atau keju colby, atau gunakan keju bagian Velveeta.
- Ganti ham dengan sosis kecokelatan dan dikeringkan atau sekitar 1/2 pon daging matang potong dadu.
- Gunakan bumbu garam yang dibumbui atau Cajun atau Creole sebagai ganti garam.
- Ini adalah hidangan yang baik untuk dibawa ke perjamuan atau permainan potluck. Cukup bawa ke panci tempayan dan hubungkan saat Anda tiba di sana. Kemas penanak lambat dalam wadah besar dengan selimut di sekitarnya agar tidak mendingin. Kemudian atur tinggi untuk mengembalikannya ke suhu saat Anda tiba di acara. Hal yang penting untuk diingat adalah bahwa bakteri dapat tumbuh pada suhu antara 40 F dan 140 F. Umumnya, makanan tidak boleh dijauhkan dari panas selama lebih dari 2 jam setelah dimasak. Atau, dalam kasus makanan dingin, makanan tidak boleh dijauhkan dari kulkas selama lebih dari 2 jam - jika suhu jika lebih dari 90 F, tidak lebih dari 1 jam.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Slow Cooker Hash Brown Casserole
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 18 g |