Butter rasa mint, benarkah itu? Menggunakan mint dalam mentega, roti, dan jeli lebih populer di zaman kakek-nenek kita daripada di kita, tetapi rasanya sama berbeda dan lezat sekarang seperti itu.
Resep mentega mint ini menggunakan mint yang baru dipetik dari kebun dan sedikit jus lemon untuk memberinya tambahan bau. Anda akan menemukan bahwa rasanya enak pada ikan, roti panggang, dan kentang tumbuk.
Mentega mint buatan sendiri sangat mudah dibuat dan ini hanyalah salah satu dari banyak resep mentega majemuk untuk menampilkan rempah segar dari kebun. Ini mungkin tidak serumit mentega rosemary, tapi satu rasa pasti akan memicu ide-ide baru untuk memakannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega (dilunakkan)
- 2 sendok makan daun mint (dicincang)
- 1 sendok makan jus lemon
Cara Melakukannya
- Kombinasikan bahan-bahan tersebut dalam mangkuk kecil.
- Pindahkan ke mangkuk atau wadah Anda akan menyimpan mentega di dalamnya.
- Tutupi mentega herba dan simpan di kulkas selama 3 jam sebelum digunakan.
Mentega mint akan disimpan selama beberapa hari. Jika Anda tidak memiliki mint segar di tangan, mint kering dapat digunakan sebagai pengganti. Gunakan jumlah yang sama dan cicipi, tambahkan lebih banyak jika Anda menginginkan rasa yang lebih kuat.
Lebih banyak ramuan herbal buatan sendiri
Herbal membuat beberapa mentega berbahan terbaik dan itu adalah cara sempurna untuk membuat sebagian besar tanaman kebun Anda.
Semua resep ini semudah mentega mint, mereka hanya menambahkan rasa yang berbeda melalui pemilihan herbal.
Jangan takut untuk menggabungkan ramuan dalam mentega majemuk Anda karena ada banyak kombinasi rasa yang dapat meningkatkan penyebaran mentega rata-rata. Juga, jika Anda ingin mengubah salah satu dari mentega ini menjadi versi pulen yang mirip dengan mentega kocok steakhouse , cukup tambahkan 2 sendok makan air atau susu.
- Fresh Herb Butter - Gunakan campuran herbal segar atau kering favorit Anda untuk membuat mentega majemuk serbaguna untuk roti, sayuran, daging, dan banyak lagi.
- Rosemary Butter - Rosemary dan marjoram datang bersama dalam mentega yang menyenangkan ini. Ini adalah tambahan yang fantastis untuk jagung rebus, membuat pekerjaan cepat dari bumbu panggang atau ayam panggang, dan dapat menambah rasa untuk sesuatu yang sederhana seperti sayuran panggang.
- Garlic Chive Butter - Garlic lebih baik adalah mentega majemuk yang paling populer dan itu hanya sedikit lebih baik ketika Anda menambahkan daun bawang. Jika Anda memiliki daun bawang bawang putih yang tumbuh di kebun, potong saja agar menghasilkan rasa yang sama dari tanaman tunggal.
Selain mentega ini, peterseli dan kucai adalah dua ramuan populer untuk digunakan. Keduanya akan berpasangan dengan basil dan oregano juga.