Apa yang Anda Butuhkan
- 3 gelas tepung (ditambah sedikit lebih banyak untuk diuleni)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 cangkir air dingin
- 1 telur
- 1 putih telur
- 1 sendok teh cuka
- 3 sendok makan mentega
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk, kocok air, telur, putih telur, dan cuka bersama. Menyisihkan.2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 3 cangkir tepung dan garam.
3. Potong pemendekan menjadi campuran tepung dengan blender kue atau dua pisau mentega. Buatlah sumur di tengah campuran tepung dan tuangkan bahan cair dari mangkuk pertama ke tengah.
4. Campur bahan basah dan kering dengan garpu sampai menjadi kaku.
5. Balikkan adonan ke permukaan tepung yang ringan. Uleni sampai semua tepung dimasukkan dan adonan halus.
6. Bungkus adonan dalam plastik dan dinginkan selama setidaknya 1 jam, tetapi tidak pernah lebih dari 24 jam.
Kiat: Jika Anda ingin menyimpan adonan lebih lama dari 24 jam, Anda dapat membekukannya.
Porsi: Membuat sekitar 10 empanada enam inci.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 12 g |