Di Karibia, pangsit menonjol dalam masakan. Mereka adalah sup dan rebusan, atau mereka dapat dimakan sebagai lauk dengan ikan asin tumis .
Seperti yang bisa dibayangkan, ada banyak resep pangsit seperti ada negara di Karibia. Ukuran dan bentuk kue ditentukan oleh bagaimana mereka akhirnya akan digunakan - dalam sup dan semur atau untuk dimakan sebagai lauk dengan hidangan.
Resep pangsit empat langkah sederhana ini dimaksudkan untuk ditambahkan ke sup atau rebusan.
Seperti banyak hal, setiap rumah tangga memiliki resepnya sendiri dan resep itu ditentukan oleh selera orang-orang yang makan kue. Misalnya, beberapa orang membuat kue mereka dengan baking powder dan beberapa tidak. Beberapa membiarkan adonan beristirahat setelah diuleni dan yang lainnya tidak.
Resep ini memiliki kayu manis, pala, dan baking powder opsional bersama dengan tepung, garam, gula dan air.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/8 sendok teh pala parut
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh baking powder (opsional)
- 5 sendok makan Air
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk sedang, aduk tepung, kayu manis, pala, garam, gula, dan baking powder jika digunakan. Pastikan untuk mengaduk semua bahan secara menyeluruh.
Tambahkan air secukupnya, 1 sendok makan sekali makan, untuk membuat adonan. Uleni selama 1 menit dan tutup dan sisihkan selama 20 menit atau sampai siap digunakan.
Bagi adonan menjadi potongan 1 inci, gulung menjadi bola jika Anda suka atau tambahkan seperti sup atau rebusan 8 hingga 10 menit sebelum sup atau rebusan karena selesai memasak.
Ketika pangsit ditambahkan ke panci, tutup dengan tutup ketat dan jangan dibuka sebelum tanda 8 menit.
Sup dan Rebusan Sempurna untuk Tepung Pangsit
- Trinidadian Callalou Recipe : Tepung pangsit akan menjadi tambahan yang lezat Callaloo Trini. Ramuan yang menyenangkan ini dibuat dengan dasheen (daun eddo dan talas), okra, kepiting, daging asin, bawang, paprika, paprika scotch bonnet, bawang hijau dan thyme, semua dimasak dalam santan segar.
- Resep Sup Daging Sapi Karibia : Sabtu adalah hari sup di Jamaika dan sup ini dibuat dengan daging rebus daging yang khas dari jenis sup yang disediakan untuk akhir pekan. Ini adalah sup yang dimasak lama yang mendapat dorongan dari kacang polong, pisang raja, ubi jalar, okra, wortel, dan pangsit. Proses memasak dapat dipercepat dengan memasak dalam pressure cooker.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |