Potongan paneer yang lembut dan berair yang direndam dalam Tandoori masala dan kemudian dipanggang dengan sayuran! Ini adalah hidangan yang bagus untuk disajikan di barbeque Anda berikutnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 30, 2 "kubus paneer (
- keju cottage ) - lihat resep di bawah ini
- 3 tbsps Tandoori Masala (lihat resep di bawah)
- 1/4 cangkir yogurt
- 1 bawang besar dipotong menjadi 1 "potongan persegi
- 1 paprika merah, dibuang bijinya dan dipotong menjadi 2 "kubus
- 1 paprika hijau, dibuang bijinya dan dipotong menjadi 2 "kubus
- 5-6 sdm sayuran / kanola / bunga matahari
- minyak goreng
- 2 sendok makan Chaat Masala - tersedia di sebagian besar toko makanan India
- Lemon wedges untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Campurkan 2 1/2 sdm Tandoori Masala dengan yogurt, 2 sdm minyak goreng dan garam secukupnya dan buat pasta halus.
- Masukkan potongan paneer ke dalam mangkuk dan tuangkan pasta Tandoori di atasnya. Campur dengan lembut untuk melapisi semua paneer dengan baik. Tutup dan simpan dalam lemari es untuk merendam selama dua jam.
- Campur sisa 1/2 sendok makan Tandoori Masala dengan potongan bawang untuk melapisi mereka dengan baik.
- Masukkan paneer yang sudah diasinkan, bawang dan potongan paprika hijau dan merah ke tusuk sate bambu dengan kombinasi pilihan Anda.
- Panaskan panggangan Anda dengan api sedang. Taruh paneer tusuk sate di atasnya dan sikat dengan sedikit minyak goreng. Grill sampai paneer berwarna keemasan dan bawang bombay lembut. Jangan terlalu lama atau paneer akan menjadi kenyal.
- Angkat ke piring dan taburi dengan Chaat Masala. Peras beberapa jus lemon di atas paneer tusuk sate, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan perpipaan panas!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 9 g |