Resep Chili Rice Casserole lima bahan yang sangat sederhana ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk disatukan. Atau Anda dapat merakitnya dan membekukan untuk digunakan nanti. Ini sempurna disajikan sendiri sebagai hidangan vegetarian, atau Anda dapat menyajikannya dengan ayam atau daging sapi ..
Jika Anda menyukai makanan spicier, gunakan jalapeños cincang atau bahkan chilch bonnet Scotch. Tetapi jika Anda lebih suka makanan Anda lebih ringan, seperti yang saya lakukan, sekaleng cabai hijau cincang menambah jumlah panas yang tepat. Atau Anda bisa menggunakan keju Pepper Jack alih-alih keju Monterey Jack.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 mangkok nasi putih matang
- 2 cangkir krim asam
- 2 butir telur, kocok
- 1 (4 ons) dapat mencincang cabe hijau atau jalapeños, tidak dikeringkan
- 2 cangkir keju Monterey Jack diparut
- Garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan 2 piring casserole dengan semprotan anti lengket dan sisihkan.
Campur nasi yang sudah dimasak, krim asam, telur, cabe, keju keju 1-1 / 2, dan garam dan lada secukupnya dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran ini ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa keju. Panggang casserole di 350 ° F selama 40 hingga 45 menit atau sampai casserole diatur dan keju di atas mulai coklat.
Untuk membuat casserole ini sebelum waktunya dan membekukannya, kurang makan nasi sekitar 5 menit. Campurkan semua bahan, menggunakan semua keju, dan aduk dalam 2 sendok makan tepung maizena. Kemudian taruh di dalam piring kaserol pembeku dan dinginkan dalam kulkas sampai dingin.
Bungkus hidangan secara menyeluruh dalam pembungkus freezer, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk mencairkan dan memanaskan kembali, mencairkan casserole semalam di dalam lemari pendingin, aduk rata dan panggang pada suhu 350 ° F selama 55 hingga 65 menit hingga diatur dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 697 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Karbohidrat | 82 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 22 g |