01 05
Dasar
Alpukat , kami telah mengenal dan mencintai mereka dalam salad kami, di guacamole kami, dan di sandwich kami. Tapi bagaimana dengan pangkalan untuk makan? Sementara mereka membuat topping yang bagus untuk sebagian besar hidangan, kami ingin percaya bahwa mereka dapat berdiri sendiri sebagai bahan bintang selama waktu makan.
Di situlah telur alpukat panggang ini ikut bermain. Mereka super sederhana untuk menyiapkan setiap hari dalam seminggu, membutuhkan alat memasak yang minimal, dan sangat baik untuk dibawa kemana-mana.
Berikut ini dasar-dasarnya:
- Panaskan oven Anda ke 425 F.
- Angkat lubang dan 1 hingga 2 sendok makan alpukat keluar dari tengah. Ingatlah untuk pergi lebih lebar, daripada lebih dalam sehingga telur akan matang lebih cepat. Cobalah untuk memilih alpukat yang lebih besar untuk hasil yang lebih baik.
- Tempatkan potongan alpukat ke dalam loyang bulat kecil, seperti hidangan crème brûlée atau au gratin. Ini akan mencegah alpukat jatuh. Kemudian letakkan piring itu di atas loyang.
- Ada dua cara berbeda untuk menambahkan telur: memecahkan telur langsung ke setiap pusat dan membiarkan telur ekstra putih meluap, atau memecahkan telur ke dalam mangkuk dan menempatkan kuning telur di tengah dan kemudian atas dengan cukup putih telur. Either way akan menghasilkan hasil yang bagus.
- Letakkan loyang di rak tengah di oven dan panggang selama 15 hingga 20 menit atau sampai putih telur benar-benar matang. Kuning telur mungkin tampak benar-benar padat, tetapi seringkali di bawah permukaannya masih sedikit berair dan lezat.
- Atas dengan topping pilihan Anda!
02 dari 05
Bacon dan Chive
Bacon dan lokio membuat topping yang bagus untuk telur alpukat. Masukkan saja beberapa bacon dan renyah dalam wajan. Mince beberapa daun bawang dan mendapatkan taburan. Tambahkan bacon dan daun bawang sebanyak yang Anda inginkan!
03 dari 05
Tomat, Keju Kambing, dan Ketumbar
Versi segar dan sehat ini adalah pilihan lain yang bagus untuk dibuat. Potong beberapa tomat ceri atau anggur dan kemudian cincang cilantro . Top it all dengan beberapa keju kambing segar runtuh untuk tendangan asin dan tajam. Kemudian, sajikan roti bakar sourdough di samping dan ambil beberapa alpukat, tomat, dan telur di atasnya!
04 dari 05
huevos Rancheros
Huevos Rancheros adalah di sana sebagai salah satu sarapan paling memuaskan yang bisa Anda nikmati. Asin, pedas, renyah, dan lembut. Lebih baik lagi jika disajikan di dalam alpukat!
Masak telurnya sesuai dengan langkah pertama, tetapi ketika sudah hampir matang, tutup setiap setengah alpukat dengan satu sendok makan kacang refried dan taburan keju ala Meksiko yang diparut. Selesai memanggang dan kemudian angkat dari oven dan taburi dengan saus panas, salsa , atau saus taco dan beberapa keripik tortilla yang sudah hancur!
05 dari 05
Sarapan Lengkap
Versi ini mengisi, sarapan lengkap semua dalam cangkang alpukat. Dengan bacon, telur, alpukat, kentang, keju, dan saus pedas, yang Anda butuhkan hanyalah roti panggang di samping untuk membuat sarapan ini menjadi yang terbaik.
Dalam microwave atau dalam wajan, masak setengah potongan 2 bacon, sampai matang sedikit tetapi tidak renyah. Kemudian microwave 4 atau 5 tots tater beku sampai mencair. Setelah Anda menyendok alpukat, tambahkan potongan daging asap ke dalam sumur. Lalu tutup dengan telur. Kemudian putus tots tater dan taburi mereka di atas telur. Tempatkan mereka di oven untuk dipanggang.
Ketika telur sudah hampir matang, taburi dengan keju parut pilihan Anda dan selesai dipanggang. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, tambahkan sedikit saus pedas dan gali!