Hidangan nasi ayam dan nasi yang dimasak lambat ini dibumbui dengan bubuk kari, jahe, dan bumbu lainnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (dipotong menjadi 1-inch strip atau potongan)
- 2 bawang besar (dipotong-potong dan diiris tipis)
- 3 siung
- Bawang putih, cincang )
- 1 sendok makan
- kecap atau Tamari
- 1 sendok teh bubuk kari Madras
- 2 sendok teh
- bubuk cabai
- 1 sendok teh kunyit
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1/3 cangkir kaldu ayam atau air
- Setrip garam dan lada hitam yang baru digiling (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Campur semua bahan, kecuali nasi, bersama dalam slow cooker atau Crock Pot.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah dari 6 hingga 8 jam, atau sampai ayam empuk.
- Rasakan dan bumbui dengan garam dan lada, sesuai kebutuhan.
- Sajikan dengan nasi atau mie
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1269 |
Lemak total | 70 g |
Lemak jenuh | 20 g |
Lemak Tak Jenuh | 28 g |
Kolesterol | 418 mg |
Sodium | 777 mg |
Karbohidrat | 17 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 135 g |