Roti bakar alpukat jelas merupakan gebrakan akhir-akhir ini. Tentu, sudah ada ratusan variasi mengagumkan di luar sana di internet, tetapi yang ini adalah favorit saya sepanjang masa. Roti bakar yang dibakar, alpukat yang lembut , telur rebus yang lembut , mayo sriracha pedas, irisan renyah lobak segar, dan pita yang cerah dari daun bawang melengkung berkumpul untuk membuat roti ini sangat lezat dan benar-benar lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 potong roti (penghuni pertama)
- 1/2 buah alpukat
- 1 telur
- 1 lobak
- 2 daun bawang
- 1 sdm mayo
Cara Melakukannya
- Mulailah dengan menyiapkan telur. Biarkan air mendidih dan tambahkan dengan lembut telurnya. Biarkan mendidih dalam keadaan mendidih selama 7 menit tepat atau sampai pusat telur mencapai konsistensi yang Anda alami.
- Setelah matang, kocok dengan air dingin dan cangkangnya. Menyisihkan.
- Sekarang siapkan daun bawang dan lobak yang melengkung. Potong lobak menjadi piringan dan tempatkan di air. Untuk buncis daun bawang dipotong panjangnya menjadi strip super tipis. Siapkan mandi es dan tambahkan daun bawang ke air. Biarkan duduk di air sampai mereka mulai meringkuk. Keringkan sebelum memasukkannya ke dalam sandwich
- Selanjutnya campurkan Sriracha ke dalam mayo dan sisihkan.
- Sekarang semua komponen sudah siap, saatnya untuk membuat roti panggang. Bersulang 2 irisan roti dan kemudian tumbuk setengah dari alpukat ke setiap irisan roti bakar yang dipanggang.
- Tambahkan gerimis Sriracha mayo dan beberapa irisan lobak. Selanjutnya tumpuk daun bawang yang melengkung di bagian tengah dan atas dengan setengah dari telur rebus lunak. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 439 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 18 g |