Krim Kentang Panggang Dua Kali

Jika Anda membutuhkan sisi lezat untuk pergi dengan segar steak grill, ayam panggang, daging babi atau daging sapi panggang, kemudian beri resep kentang panggang dua kali ini. Lembut dan beraroma, ini adalah makanan pendamping makanan terbaik.

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 kentang russet sedang
• 1/3 cangkir / 80 mL yogurt Yunani polos
• 1/3 cangkir / 80 mL susu (tambahkan lagi jika diperlukan)
• 4 ons krim keju
• 1/3 cup / 80 mL keju cheddar yang tajam, parut
• 2 daun bawang sedang, cincang halus (cadangan 1/4 untuk hiasan)
• 4 irisan daging matang, dipotong (cadangan 1/4 untuk hiasan)
• 2 sendok makan / 30 mL keju parmesan, parut
• 1 sendok makan / 15 mL mentega suhu kamar
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam
• 1/4 sdt / 1.25 mL lada putih
• 1/4 sendok teh / 1,25 mL bubuk bawang putih (opsional)

Cara Melakukannya

1. Cuci dan kentang kering. Tusuk setiap kali beberapa kali dengan garpu. Letakkan di atas loyang dan panggang selama 40-45 menit pada 375 derajat. Jika menggunakan kentang yang lebih besar, perpanjang waktunya menjadi 50-55 menit.
2. Untuk menguji kematangan, tusuk dengan garpu. Jika lunak dan langsung dimakan, kentang sudah matang. Angkat dari oven dan biarkan kentang dingin selama 15 menit atau lebih sebelum menangani.
3. Iris kentang secara vertikal, tetapi potong setengah saja. Dengan hati-hati menyendok 3/4 daging yang dimasak. Anda tidak perlu membuang semua dan harus meninggalkan beberapa di belakang untuk membantu menjaga kerang kentang tetap kokoh.

1. Tambahkan bagian yang sudah dirajang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan yogurt, krim keju, mentega, dan susu. Menggunakan mixer yang dipegang tangan, campurkan bahan-bahan bersama. Gunakan lebih banyak susu jika diperlukan.
2. Tambahkan sisa bahan, kecuali untuk porsi daging dan daun bawang yang dicadangkan di atas. Gunakan sendok untuk menggabungkan bahan-bahannya. Cicipi garam.
3. Ambil bagian yang sama ke dalam 6 cangkang kentang. Hiasi dengan daging yang sudah dipesan dan daun bawang. Kembalikan kentang ke oven 425 derajat selama 10-12 menit. Setelah kentang mulai membentuk sedikit kerak emas, angkat dari oven dan sajikan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	232
Lemak total	16 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	4 g
Kolesterol	45 mg
Sodium	432 mg
Karbohidrat	15 g
Serat makanan	1 g
Protein	9 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)