Empat (atau Lima) Cara Mudah Memasak Jagung Rebus
Cara Memasak Jagung Rebus
Jagung rebus adalah hidangan sampingan yang lezat dan serbaguna, dan mudah disiapkan dalam beberapa cara, termasuk panggangan, oven atau di atas kompor. Anda bahkan bisa memasaknya di microwave. Berikut empat atau lima cara berbeda untuk memasak jagung rebus.
Merebus Jagung Rebus
Cara memasak jagung yang paling mendasar, dan cara yang paling sering Anda siapkan adalah merebusnya.
Isi panci besar dengan air. Tambahkan segenggam kecil garam Kosher , cukup agar air terasa asin. Didihkan.
Sementara itu, keluarkan sekam dan sutera dari jagung. Tergantung pada diameter pot Anda, Anda mungkin ingin memotong jagung setengah untuk memendekkan mereka. Tetapi jika pot Anda bagus dan lebar, biarkan saja semuanya utuh.
Setelah air mendidih, tambahkan jagung. Ini akan menyebabkan air berhenti mendidih. Tutupi panci dengan penutup yang ketat. Begitu air kembali mendidih, jagungnya sudah matang. Hapus dari panci dan sajikan dengan mentega dan garam.
Perhatikan bahwa waktu yang tepat untuk air kembali mendidih akan tergantung pada ukuran pot, berapa banyak air yang ada di dalamnya, dan berapa banyak jagung yang Anda tambahkan. Tetapi secara umum, Anda harus membiarkan jagung di dalam air selama tidak lebih dari empat menit. Lebih lama dari itu dan itu akan menjadi terlalu matang.
Memanggang Jagung Rebus
Ada beberapa cara untuk memanggang jagung rebus.
Cara yang saya suka adalah membuat kulit jagung, menyikatnya dengan minyak zaitun, dan memanggangnya di atas pemanggang sedang menggunakan panas langsung, dengan tutupnya, selama 15 menit. Anda dapat memberikan tongkol seperempat putaran setiap beberapa menit sehingga mereka karamelisasi secara merata.
Ini adalah cara favorit saya memasak jagung rebus.
Saya suka cara kernel mendapatkan sedikit hangus dan karamel.
Juga lihat: Cara Memanggang Sayuran
Cara lain untuk memanggang jagung Anda adalah dengan membuang kulitnya, membungkusnya, membungkusnya dengan foil dan menempatkan paket foil di atas panggangan selama 15 menit. Beberapa orang suka membuat kulit jagung, melepaskan sutra, lalu membungkusnya dan membungkusnya kembali dengan kulitnya sebelum memanggang. Anda harus mengikat tongkol dengan benang memasak agar kulitnya tetap hidup.
Memanggang Jagung Rebus
Ini mungkin cara termudah untuk semua. Cukup letakkan seluruh telinga jagung, sekam dan semua, langsung di rak oven 425 ° F. Panggang selama 20 menit, lalu keluarkan, keluarkan sekam, mentega, bumbui dan sajikan. Teknik sederhana, enak, dan berguna saat Anda menyiapkan makanan besar dan tidak memiliki ruang lagi di atas kompor Anda.
Memasak Jagung Rebus di Microwave
Tidak ada rasa malu di sini. Microwave adalah alat yang sangat berguna, dan memasak jagung rebus adalah salah satu hal yang baik untuk itu. Taruh saja jagung yang dihaluskan dalam gelas atau piring keramik yang aman untuk microwave. Tutup dengan bungkus plastik dan masak dengan tinggi selama sekitar 3 menit untuk dua daun jagung; 7 hingga 8 menit untuk empat telinga. Kemudian diamkan di microwave, masih tertutup, selama lima menit lagi.
Lalu mentega, bumbui dan sajikan.
Akhirnya, salah satu resep mentega majemuk ini akan luar biasa pada jagung: