Daging babi wajan yang lezat ini diisi dengan kombinasi bacon, apel, dan remah roti.
Gunakan daging babi tebal untuk membuat hidangan ini, dan sajikan dengan nasi panas yang dimasak dan salad. Saya menggunakan potongan daging babi untuk membuat boneka ini.
Lihat juga
Apple Pecan Stuffed Pork Chops
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 potongan daging babi, setidaknya setebal 1 inci
- 3 strip daging asap, potong dadu
- 1/4 cangkir seledri cincang halus
- 1/4 cangkir bawang cincang halus
- 2 sendok makan wortel parut, opsional
- 3 apel, kupas, buang biji, dan potong dadu
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir
- remah roti atau remah cracker
- 2 sendok teh peterseli cincang segar
- garam dan lada, secukupnya
- 2 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
Cara Melakukannya
- Potong saku ke sisi masing-masing daging untuk isian.
- Dalam wajan besar atau tumis panci di atas api sedang, goreng bacon potong dadu sampai renyah. Tambahkan seledri cincang, bawang, dan wortel parut, jika menggunakan; masak sampai lunak. Tambahkan apel potong dadu, taburi gula cokelat, lalu tutup dan masak perlahan sampai lunak dan mengkilap.
- Tambahkan remahan roti ke campuran apel; aduk dalam peterseli dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Campuran makanan ke dalam kantong dalam daging.
- Bersihkan panci dan letakkan di atas api sedang-tinggi dengan 2 sendok makan minyak zaitun.
- Bumbui potongan dengan garam dan lada dan bakar di kedua sisi dalam minyak panas. Kurangi panas ke rendah dan tambahkan beberapa sendok makan air.
- Tutup dan biarkan masak perlahan sampai daging babi empuk, sekitar 45 hingga 60 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Roti jagung daging babi boneka
Cara Mengupas Pork Chop Tanpa Tulang
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 552 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 45 g |