Sulit memikirkan makanan apa pun yang memunculkan musim gugur lebih dari sekadar apel. Ada pai apel, keripik, dan coklat betties untuk pencuci mulut. Beberapa orang suka menambahkan apel ke kubis direbus. Apel rebus, favorit lainnya, adalah hidangan yang sangat mudah untuk disiapkan bahkan ketika Anda menjadi mewah, seperti resep ini. Anda bisa menyajikannya dengan es krim vanilla, dibungkus dengan crepes yang soba dengan butiran keju mascarpone atau hanya sebagai makanan penutup yang sehat, membiarkan kebaikan sederhana mereka bersinar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 2 sendok makan
- rum , brandy apel, atau air
- 3 apel, kupas, buang biji dan potong dadu
- 2 sendok makan
- gula tetes
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- 6 hingga 8 grates pala segar
- 1/4 sendok teh
- allspice
- Sedikit garam
Cara Melakukannya
- Tambahkan rum cukup, brendi apel, atau air dalam panci kecil untuk menutupi bagian bawah.
- Tambahkan apel, molase, mentega, kayu manis, jahe, pala, allspice, dan garam, aduk rata.
- Letakkan di atas api kecil sebagian menutupi dan didihkan perlahan sampai apel lunak sekitar 30 menit.
Membandingkan Apel dengan Apel
Banyaknya varietas apel yang Anda temukan dalam berbagai macam di toko kelontong atau di pasar petani membuat tampilan yang indah dan melimpah, tetapi yang mana yang terbaik untuk makan dan yang untuk memasak?
Setelah Anda tahu varietas mana yang terbaik untuk dipanggang, Anda dapat mempersempit pilihan Anda ke jenis yang paling baik untuk digunakan dalam apel apa pun yang Anda buat.
- Jonathans dan Jonagolds menempati banyak daftar sebagai apel terbaik di seluruh dunia untuk dimasak bersama. Mereka adalah campuran manis dan asam dan tahan baik dalam memasak. Mereka adalah favorit besar untuk pai.
- Lebah madu adalah apel tren saat ini. Ada alasan bagus untuk itu: Mereka super manis dan super juicy, dan mereka menjaga bentuknya saat dimasak. Mereka juga termasuk dalam daftar makanan terbaik.
- Braeburn sama-sama manis dan asam, dan baunya juga enak. Mereka apel apel untuk saus apel dan juga akan menjadi pilihan utama untuk apel direbus.
- McIntoshes manis dan berair dan membuat sebagian besar saus apel atau apel direbus.
- Winesaps berair dan kokoh dan merupakan pilihan yang baik untuk pie, makanan panggang lainnya, saus apel dan apel yang direbus.
- Fujis baik untuk semua jenis kue - dan juga memakannya. Jika Anda tidak yakin apakah Anda ingin memanggang apel atau hanya mengunyahnya mentah-mentah, ini adalah pilihan yang harus Anda buat.
- Granny Smiths adalah favorit pai. Mereka memiliki daging yang kuat dan ketajaman yang serius yang menambahkan sentuhan ke pai apel.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Karbohidrat | 72 g |
| Serat makanan | 13 g |
| Protein | 2 g |