Mesin roti dapat menjadi alat yang luar biasa jika Anda mengikuti beberapa aturan khusus. Anda harus hati-hati membaca instruksi dan manual yang disertakan dengan mesin Anda karena itu akan mengajarkan Anda dasar-dasar mesin roti. Dan untuk upaya pertama Anda, gunakan resep di buku resep mesin Anda, karena mereka telah dikembangkan untuk sukses dengan produk khusus itu.
Tidak tahu kapasitas mesin roti Anda?
Berikut ini tip yang bagus: Dasar-dasar untuk memanggang roti: memiliki semua bahan pada suhu kamar, ikuti petunjuk penyajian bahan resep secara hati-hati, ukur dengan benar, gunakan tepung roti dan ragi instan atau mesin roti, berlatih dengan resep dasar terlebih dahulu, dan periksa adonan konsistensi setelah menguleni.
Anda bahkan dapat menggunakan mesin hanya untuk meremas dan bangkit, kemudian membentuk roti sendiri dengan teknik mewah, dan memiliki bola yang menciptakan resep roti khusus Anda sendiri!
Gunakan informasi di bawah ini untuk menggunakan mesin roti Anda hingga kapasitas penuhnya. Anda akan belajar apa yang harus dicari ketika membeli mesin , bagaimana membandingkan fitur dan merek, ukuran mesin roti (apakah Anda tahu sekarang ada mesin roti horizontal?), Bagan dan tips pemecahan masalah, cara mengubah resep standar ke mesin roti , dan instruksi umum. Kemudian cobalah resep luar biasa di halaman berikutnya!
Situs Informatif:
- Cara Memilih Mesin Roti
- Daftar Kontak Produsen Mesin Roti
- Bagan Perbandingan Mesin Roti
- Instruksi Roti Mesin Generik
- Petunjuk Ketinggian Tinggi
- Mengubah Resep Untuk Mesin Roti
Sangat penting untuk berhati-hati membaca instruksi dan manual yang disertakan dengan mesin roti Anda.
Dan untuk upaya pertama Anda, gunakan resep yang disertakan dengan mesin, karena mereka telah dikembangkan untuk sukses dengan produk itu. Pastikan bahan-bahan Anda segar, dan ukur dengan hati-hati. Miliki semua bahan pada suhu kamar dan tambahkan mereka agar resepnya menentukan, terutama jika Anda menggunakan fungsi mulai yang tertunda. Biasanya resep menyatakan bahwa cairan ditambahkan terlebih dahulu, kemudian garam, gula, tepung, dan akhirnya ragi.
Saya merasa bahwa langkah paling penting dalam menggunakan mesin roti adalah memeriksa adonan sekitar 10 menit ke dalam siklus adonan, sebelum roti mulai naik. Jika adonan terlalu kering atau terlalu basah pada tahap ini, produk jadi tidak akan tepat. Jangan takut untuk mengangkat penutup dan mencubit adonan. Seharusnya terasa halus, lembut, kenyal, dan sedikit lengket. Jika terlalu kering, tambahkan 1 sendok makan air dan uji lagi. Terus tambahkan air sampai adonan menjadi konsistensi yang tepat. Jika adonan terlalu basah, tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, sampai adonan lunak, halus, dan kenyal.
Pastikan untuk mengangkat roti dan panci dari mesin segera setelah proses pemanggangan selesai. Biarkan roti beristirahat di dalam panci selama 10 menit sebelum Anda mencoba melepaskannya.
Periode pendinginan ini membuat roti lebih mudah untuk dikeluarkan dari panci dan keraknya tidak akan rusak. Ketika Anda mendapat lebih banyak pengalaman, King Arthur Flour menjual berbagai jenis peningkat roti yang dapat Anda coba untuk meningkatkan tekstur, kualitas, dan kesegaran roti buatan Anda.
Resep Mesin Roti
- Roti Selai Kacang
- Roti Bawang Putih Panggang
- Roti Oatmeal
- Roti Kentang Manis Praline
- Multigrain Loaf
- Roti Pumpernickel Gelap