Daging iga yang beraroma lembut lembut dan lezat di slow cooker. Sajikan iga pendek ini dengan kentang tumbuk dan biskuit atau roti gulung.
Lihat juga
Resep untuk Ribs Pendek Dari Slow Cooker, Stovetop, dan Oven
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 pon daging iga sapi pendek, potong menjadi 1 bagian iga
- garam dan merica
- 2 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 1/2 hingga 2 cangkir wortel bayi, atau potongan wortel
- 3 rusuk seledri, potong potongan
- 1 bawang besar, potong potongan
- 1 kaleng (10 1/2 ons) sup jamur emas
Cara Melakukannya
- Taburkan iga pendek dengan garam dan lada dan tepung.
- Panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tambahkan rusuk pendek dan cokelat dengan baik di semua sisi . Buang kelebihan lemak dan pindahkan iga ke slow cooker 5 sampai 6 liter.
- Tambahkan sisa bahan; aduk untuk menggabungkan bahan. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam, atau pada TINGGI selama 4 hingga 5 jam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1160 |
| Lemak total | 87 g |
| Lemak jenuh | 36 g |
| Lemak Tak Jenuh | 42 g |
| Kolesterol | 269 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 75 g |