Apa itu Mulberry?

Mulberry sebenarnya tumbuh di pohon daripada semak-semak begitu banyak anak bernyanyi tentang. Pohon-pohon tumbuh dengan cepat dan menghasilkan sejumlah besar buah setiap musim. Ada beberapa warna mulberry dari merah gelap sampai putih. Varietas putih semakin populer sebagai makanan super yang dijual di toko makanan kesehatan. Daun pohon murbei putih digunakan sebagai makanan untuk ulat sutera.

Apa itu Mulberry?

Mulberry dikenal botanikal sebagai morus, genus tanaman berbunga di keluarga Moraceae, yang terdiri dari 10-16 spesies pohon daun yang biasa dikenal sebagai mulberry, tumbuh di daerah beriklim tropis di seluruh dunia.

Jenis mulberry yang paling umum adalah murbei putih, murbei hitam, dan murbei Amerika juga dikenal sebagai murbei merah. Murbei putih berasal dari Cina tetapi dapat ditemukan di masing-masing dari 48 negara bagian yang bersebelahan di Amerika. Tumbuh seperti rumput liar dan secara perlahan menggantikan pohon murbei merah asli. Pohon murbei putih diperkenalkan ke Amerika untuk mendukung industri ulat sutera karena ini adalah satu-satunya makanan untuk ulat sutera. Mulberry merah atau Amerika berasal dari Amerika Serikat bagian timur. Murbei hitam asli Asia barat dan telah ditanam untuk buahnya di Eropa sejak sebelum zaman Romawi.

Nilai Nutrisi dari Mulberry

Mulberry sebenarnya adalah sumber protein makanan mentah yang bagus , jarang di kerajaan buah. Mereka juga merupakan sumber magnesium, potasium, riboflavin, besi, kalsium, vitamin C, dan serat. Salah satu aset kesehatan terbesar murbei adalah resveratrol dengan konsentrasi tinggi, antioksidan yang saat ini sedang dipelajari untuk pengaruhnya terhadap kesehatan jantung.

Buah kuno Asia, murbei disebut-sebut dalam cerita rakyat obat sebagai obat untuk kurap, insomnia, arthritis, dan cacing pita.

Menggunakan untuk Mulberry dalam Makanan

Jika Anda tinggal di iklim yang hangat dan cukup beruntung memiliki pohon murbei, Anda dapat menikmatinya segar dari pohon. Sempurna untuk foodists mentah ! Ini adalah bagaimana mereka paling bergizi dan lezat.

Namun, mereka tumbuh dalam kelimpahan yang sangat besar sehingga Anda akan perlu mencari kegunaan lain untuk mereka karena mereka hanya akan bertahan selama beberapa hari setelah memilih. Penggunaan yang umum dan digemari untuk mulberry termasuk selai, jeli, beku untuk digunakan kemudian, smoothies , pancake, saus makanan penutup , tukang sepatu, dan anggur murbei.

Adapun mulberry kering yang ditemukan di toko-toko, mereka menjadi sangat baik dalam smoothie, campuran jejak , oatmeal , granola, dan, tentu saja, langsung keluar dari kantong sebagai camilan pagi atau sore. Jika Anda ingin memuaskan gigi manis Anda, pai mulberry dan bahkan es krim adalah cara yang manis untuk menggunakan semuanya.