5 Bitters Terbaik untuk Koktail Whiskey

Cocktail pahit dapat membuat perbedaan antara koktail rata-rata dan yang hebat. Ketika datang ke wiski, mereka sangat penting untuk bar modern karena mereka adalah bahan utama dalam banyak minuman terbaik.

Dari yang kuno ke Manhattan, pahit memainkan peran penting dalam dunia wiski. Sementara hanya satu dekade yang lalu Angostura Aromatic Bitters adalah raja dari adegan pahit, semua itu telah berubah. Kami sekarang memiliki berbagai macam pahit untuk dipilih. Beberapa dari mereka yang sangat berguna untuk koktail wiski favorit Anda .

• 01 05

  Angostura Bitters

  Pada dasarnya, itu raja pahit karena umur panjangnya. Angostura akan menjadi satu-satunya merek pahit yang ditebar di sebagian besar bar 20 tahun yang lalu. Botol ini langsung dikenali berkat label ukurannya yang besar dan tetap tak terpisahkan untuk bar yang terisi penuh.

  Esensial dalam koktail Manhattan serta yang kuno , pahit ini memiliki rasa asam dan kayu manis yang menonjol. Jika Anda menemukan resep koktail yang hanya mengatakan 'pahit' itu sangat mungkin bahwa itu ditulis dengan Angostura Aromatic Bitters dalam pikiran.

• 02 dari 05

  Pemakan Bitters Regan

  Dibuat oleh guru koktail dan penulis Gary 'Gaz' Regan , pahit jeruk ini memiliki ciri kapulaga yang menonjol. Meskipun ada banyak pahit jeruk yang tersedia di pasaran saat ini, Pemerintahan adalah salah satu favorit bagi para profesional.

  Pahit ini bekerja dengan baik di hampir semua koktail, mereka sangat efektif ketika mengaksen minuman wiski yang enak. Tambahkan satu atau dua dasbor ke klasik seperti Liberal Cocktail atau Fancy Whiskey dan cicipi keajaiban untuk diri Anda sendiri.

• 03 dari 05

  Pahit Peychaud

  Penting untuk membuat koktail Sazerac , Peychaud menawarkan bumbu-bumbu Natal, termasuk cengkeh dan pala. Resep abad ke-18 bahkan menyertakan sedikit ceri, meskipun seperti kebanyakan formula pahit, rahasianya adalah yang terjaga dengan baik.

  Tidak hanya Peychaud adalah tambahan yang fantastis untuk minuman klasik, Anda juga akan ingin menggunakannya untuk membumbui kreasi modern. Contoh sempurna adalah wiski Amerika dan resep sake yang dikenal sebagai Manhattan Love Story . Di sini, pahit bermain baik melawan rempah-rempah dari minuman keras jahe dan hasilnya sangat fenomenal.

• 04 dari 05

  The Bitter Truth Grapefruit Bitters

  The Bitter Truth adalah salah satu produsen pahit baru. Mereka dengan cepat membuat cipratan - atau itu sebuah garis - di bar adegan. Mereka menawarkan banyak pahit rasa, namun grapefruit adalah salah satu yang paling terkenal.

  Grapefruit dan hop bergabung untuk membuat ini pahit, memabukkan kompleks. Coba gunakan dalam minuman yang mengandung wiski rye. Satu atau dua dasbor dapat menambahkan kehidupan baru ke Algonquin, resep rye dan nanas klasik . Ia juga melakukan keajaiban di Miliarder yang sedikit buah .

  Jika koktail wiski memiliki sedikit buah yang cerah, cobalah The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Anda akan terkejut dengan hasilnya.

• 05 dari 05

  Chocolate Bitters dari Scrappy

  Dibuat dengan biji kakao organik, Chocolate Bitters dari Scrappy dapat menambahkan dimensi yang rumit pada banyak koktail.

  Koktail Manhattan memiliki profil rasa yang sama sekali berbeda dengan pahit ini. Anda juga akan menemukan bahwa Old Fashioned yang dibuat dengan bourbon manis yang bagus seperti Four Roses adalah surgawi.

  Carilah koktail yang berisi wiski dan Green Chartreuse untuk menampilkan ini juga.

  Diedit oleh Colleen Graham