Green bean casserole adalah hidangan tradisional Amerika Thanksgiving yang tampaknya muncul entah dari mana selama musim gugur dan liburan musim dingin. Sepanjang tahun, Anda akan sulit sekali menemukannya di mana saja, tetapi sekitar Thanksgiving, liburan musim dingin dan waktu Natal, tiba-tiba di mana-mana. Tidak ada meja Thanksgiving atau Natal akan lengkap tanpa casserole kacang hijau klasik!
Resep ini adalah untuk versi vegetarian dan benar-benar bebas susu dan vegan dari casserole kacang hijau tradisional, menggunakan margarin vegan dan ragi gizi sebagai pengganti susu, krim, atau sup jamur kalengan biasa (ew!) Untuk membuat krim dan saus casserole kacang hijau vegan yang benar-benar bebas produk susu dan cocok untuk siapa pun yang menjalani pola makan vegan, dan tentu saja, itu juga jauh lebih ringan sejauh lemak dan kalori. Jadi, jika Anda mencari casserole kacang hijau yang lebih ringan dan sehat dengan alasan apa saja, resep basi kacang hijau vegan ini akan menjadi resep yang bagus untuk Anda coba - dan rasanya tetap lembut dan lezat!
Tidak yakin apakah ini resep yang sempurna untuk meja liburan Anda atau tidak? Coba resep ini untuk casserole kacang hijau vegetarian di crockpot , atau, cobalah jahe dan kacang hijau segar ini atau coba lauk kacang hijau sederhana dengan topping kenari renyah , dan tentu saja, jika Anda memasak untuk vegetarian, Anda ' akan membutuhkan pengganti kalkun vegetarian yang sempurna!
Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir margarin vegan
- 1/4 gelas tepung
- 1 1/2 gelas
- kaldu sayuran
- 1 sdm kecap atau
- Tamari
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 cangkir ragi gizi (opsional)
- 2 14 ons kaleng kacang hijau gaya Perancis, dikeringkan dengan baik
- 1 3 ons bisa bawang goreng Perancis
Cara Melakukannya
- Pertama, pra-panaskan oven hingga 350 derajat.
- Dalam panci kecil, cairkan margarin vegan dan tambahkan tepung. Selanjutnya, tambahkan kaldu sayuran, kecap atau tamari, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang, aduk terus sampai saus mengental. Selanjutnya, masukkan minyak sayur dan ragi nutrisi sampai benar-benar dikombinasikan.
- Selanjutnya, aduk saus dan kacang hijau di piring casserole atau loyang.
- Panggang casserole Anda di oven pra-dipanaskan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, angkat panci dengan hati-hati dari oven dan taburi bawang goreng Prancis di atas casserole, kemudian, kembali ke oven dan panggang lagi selama 10 menit.
Perlu membuat resep ini bebas gluten? Ganti kecap asin untuk tamari atau shoyu bebas gluten, dan pastikan kaldu sayuran yang Anda gunakan juga bebas gluten (ada yang dan beberapa tidak). Dan akhirnya, Anda harus memastikan Anda menggunakan tepung bebas gluten sebagai pengganti tepung putih biasa, atau, coba gunakan tepung jagung sebagai pengental.
Perlu beberapa ide lauk lainnya? Inilah beberapa lauk pauk yang sempurna untuk Thanksgiving vegetarian atau vegan:
- Wortel dan Kentang Ubi Jalar Maple Panggang
- Wortel Glazed dengan Kayu Manis
- Sweet Crockpot Butternut Squash
- Kacang Hijau Mudah Tumis dengan Remah Roti
- Brussels Sprouts dengan Pengganti Bacon Vegetarian
- Bahkan lebih banyak hidangan sayuran dan lauk pauk untuk Thanksgiving vegetarian
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 961 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat makanan | 21 g |
| Protein | 18 g |