Jika Anda mencari resep untuk hidangan sampingan vegan, mungkin untuk perayaan Thanksgiving vegan Anda, tidak perlu mencari resep wortel gula yang lebih mudah dan vegan ini. Juga hit dengan vegetarian dan anak-anak vegan, resep ini dibuat dengan gula merah, margarin vegan, sentuhan kayu manis dan tidak banyak lagi. Ini sangat mudah dan sederhana!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir
- wortel (diiris)
- 1 bawang (diiris atau dipotong dadu)
- 1/4 cangkir gula merah
- 2 sendok makan tanpa produk susu
- margarin (meleleh)
- 1/4 sendok teh kayu manis
Cara Melakukannya
- Kukus wortel dalam jumlah sedikit air hingga lunak, sekitar 8 menit.
- Tiriskan seluruhnya.
- Dalam panci sedang, gabungkan wortel, bawang, gula merah, margarin, dan kayu manis. Didihkan, aduk sesekali selama 15 menit.
Sajikan sebagai makanan vegan Thanksgiving vegan Anda, atau sepanjang tahun Anda mencari sesuatu yang sedikit manis dan lezat.
Catatan
- Wortel mengandung banyak serat, yang dapat mengisi Anda dengan cepat dan membuat Anda puas lama setelah makanan Anda selesai. Jika dimakan secara teratur, serat dalam wortel juga bisa berkontribusi menurunkan kolesterol. Manfaat kesehatan lain dari makan wortel? Mengurangi risiko kanker tertentu, perlindungan terhadap kehilangan penglihatan dan meningkatkan kesehatan tulang, untuk beberapa nama.
- Ada pendapat umum bahwa gula merah lebih sehat daripada gula putih. Gula cokelat mengalami lebih sedikit pemurnian daripada gula putih sebelum mencapai keranjang belanjaan Anda, mempertahankan molase yang mengandung mineral yang sehat. Namun, jumlah mineral-mineral ini dalam gula merah sangat melacak sehingga mereka tidak benar-benar berkontribusi untuk kesehatan yang lebih baik dengan cara apa pun. Bahkan, apakah Anda berbicara tentang madu agave, madu mentah, gula mentah, gula merah, molasses, sirup maple atau gula kelapa, tubuh Anda tidak dapat benar-benar membedakan antara gula sehat dan gula meja, dan berlebihan pada semua jenis gula dapat menyebabkan obesitas, diabetes dan gangguan metabolisme lainnya. Brown sugar digunakan dalam resep ini untuk rasa dan penampilannya, bukan karena itu adalah makanan kesehatan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |