Apakah Anda mencari perokok masak yang digunakan untuk membuat barbekyu yang sesungguhnya serta makanan seperti pastrami dan kalkun asap ? Perokok panas ini datang dalam berbagai bentuk dan ukuran dan dapat didukung oleh berbagai bahan bakar. Inilah yang perlu dipertimbangkan ketika Anda mulai berbelanja untuk seorang perokok.
Berapa Banyak Yang Harus Anda Habiskan untuk Perokok Makanan?
Perokok dapat memiliki setidaknya $ 50 dan hingga $ 10.000 atau lebih. Jika Anda tidak akan menggunakannya dengan berat, Anda mungkin ingin memulai dengan perokok air vertikal kecil.
Ini adalah perokok paling murah yang bisa Anda beli. Anda dapat membuat barbekyu yang enak di perokok ini, dan bagi banyak orang, itu adalah satu-satunya perokok yang mereka butuhkan. Namun, ada lebih banyak perokok dibandingkan unit sederhana ini.
Perokok oleh Jenis Bahan Bakar
Perokok dapat dipicu oleh arang, kayu keras, listrik, pelet kayu , atau propana. Ada keuntungan (dan beberapa kerugian) terhadap bahan bakar yang berbeda ini.
- Arang dan perokok kayu lebih tradisional dan biasanya memberikan rasa yang lebih otentik untuk masakan Anda. Perokok termurah di pasar biasanya arang, tetapi beberapa arang yang paling mahal juga.
- Perokok listrik adalah yang paling nyaman, tetapi banyak kekurangan rasa asli. Perokok listrik yang dikendalikan komputer memungkinkan Anda untuk mengatur perokok dan membiarkannya berjalan sampai makanan siap (seperti Cookshack Amerique ).
- Pellet perokok (seperti Texas Traeger Lil ) bertenaga listrik tetapi membakar pelet kayu untuk menyediakan panas dan asap. Unit-unit ini bisa sama nyamannya dengan perokok listrik, tetapi memberi Anda aroma perokok / perokok kayu keras terbaik.
- Perokok propana biasanya panas lebih cepat dan lebih mudah daripada perokok listrik tetapi masih mudah digunakan.
fitur
Tergantung pada harga Anda bisa mendapatkan perokok yang memberikan barbekyu besar dengan sedikit usaha. Satu pertanyaan yang ingin Anda jawab adalah seberapa jauh Anda ingin terlibat dalam proses itu. Barbekyu adalah tradisi panjang dan mulia dari orang-orang yang duduk di dekat perapian yang membuat makanan enak.
Jadi, apakah Anda ingin mengaturnya dan melupakannya atau apakah Anda ingin mengambil bagian aktif dalam makanan yang Anda masak? Cari fitur kontrol elektronik atau komputer yang dapat mengotomatiskan beberapa proses untuk Anda.
Ukuran
Perokok terkecil dapat menghasilkan cukup makanan untuk keluarga besar (mungkin sebanyak 20 orang). Perokok terbesar membuat barbekyu cukup untuk melayani pesta sepanjang hari. Penting bagi Anda untuk mempertimbangkan berapa banyak barbekyu yang ingin Anda buat sebelum membelinya. Jika Anda hanya akan merokok untuk keluarga pada akhir pekan, maka unit kecil saja sudah cukup. Jika Anda ingin dapat merokok untuk pesta perusahaan, maka Anda akan membutuhkan lebih banyak ruang. Kebanyakan perokok akan memberi tahu Anda berapa banyak makanan yang dapat Anda siapkan. Sebagai aturan umum, Anda membutuhkan satu pon daging (mentah) per orang. Itu bisa berarti banyak makanan.
Keserbagunaan
Ada sejumlah unit di pasar yang bisa merokok dan memanggang. Jika Anda ingin dapat memiliki yang terbaik dari kedua dunia, maka ini adalah unit untuk Anda. Unit arang, seperti Big Green Egg , adalah yang paling umum dari perokok multiguna jenis ini. Sementara banyak unit harga yang lebih rendah akan menjanjikan fitur ini, Anda harus menyadari bahwa mengambil desain yang bagus untuk menjadi perokok yang baik dan panggangan yang baik.
Sebagian besar model yang lebih murah melakukan satu atau yang lain dengan baik, tetapi tidak keduanya.
Merek
Meskipun Anda mungkin tidak mengenali nama-nama yang dicap pada banyak perokok, Anda harus melihat ke dalam perusahaan yang memproduksi perokok yang ingin Anda beli. Ada sejumlah unit generik yang merupakan merek toko. Unit-unit ini tidak menawarkan masa depan layanan atau dukungan. Ketika Anda menemukan seorang perokok yang terlihat baik bagi Anda, telaah ulasan perokok dari para ahli dan pengguna.