Apakah Anda akhirnya membuang setengah kaleng atau botol cola datar? Simpan untuk memasak dengan. Percaya atau tidak, cola datar memiliki banyak aplikasi di dapur. Gunakan dalam resep untuk daging panggang yang gurih untuk makanan penutup dekaden tanpa memberikan rasa cola apapun. Bereksperimen menggunakan cola diet, tetapi perlu diingat bahwa waktu memasak yang lama pada suhu tinggi bisa mengubah colas diet pahit. Kola harus pada suhu kamar saat Anda mulai memasak. Soda atau seltzer lainnya dapat digantikan dalam banyak resep.
01 09
Membuat kue Martin Poole / Getty Images Kue lembaran mudah ini sangat dekaden dan kaya. Kola meningkatkan rasa cokelat tanpa menambahkan rasa cola. Dipenuhi dengan keping coklat, Anda dapat menggunakan frosting cokelat favorit Anda atau taburkan secara bebas dengan gula bubuk.
Cola tidak hanya melunakkan Sandung lamur ini, itu juga membuat saus yang luar biasa. Tidak membutuhkan marinasi, tetapi rencanakan hingga tiga jam waktu memasak untuk memasak brisket.
Ham selatan yang dimasak dalam cola harus dicoba dipercaya. Bone-in ham pertama direbus dalam cola dengan bawang, kemudian dipanggang dalam glasir mustard, molase, dan cengkeh.
04 09
Buat sandwich babi panggang Robert Simon / Getty Images Mulailah dengan pusat tanpa tulang memotong daging babi atau bahu babi dan merendam selama sehari dalam campuran cola, Worcestershire, cuka, dan bawang putih. Kemudian panggang perlahan sekitar 3 jam dengan saus cola dan Jack Daniels untuk sandwich babi yang benar-benar lezat. Coba ini dengan berbagai soda, seperti root beer dan cherry atau gunakan brisket sebagai pengganti daging babi.
Daging panggang 7-tulang adalah salah satu dari sedikit daging sapi yang tersisa saat ini, ekonomis dan beraroma. Anda tidak akan merasakan cola, tetapi kuahnya mati untuk! Panggang panggang dan sayuran yang dipanggang dengan oven ditingkatkan dengan saus yang kaya. Bisa juga dibuat dengan slow cooker.
06 09
Buat salad yang dibentuk Oleh Shadle (Karya sendiri) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], melalui Wikimedia Commons Sempurna untuk Thanksgiving, potlucks, atau makan malam keluarga, buat ini dalam bentuk yang cantik untuk tambahan pizzazz. Salad menggunakan saus cranberry, gelatin, nanas, kacang, dan krim keju untuk tekstur yang kaya. Berjalan dengan cepat.
07 09
Buat sparerib di dalam pot tempayan Dorling Kindersley / Getty Images Mulai iga ini di crockpot dan selesaikan dengan saus cola di atas panggangan atau di bawah oven broiler. Rencanakan setidaknya satu hari ke depan untuk pra-memasak di crockpot, pendinginan semalam, dan kemudian finishing di atas panggangan atau di bawah ayam pedaging.
08 09
Buat iga panggang raksasa
Jason Poole / Getty Images Rencanakan sehari sebelumnya untuk merendam daging panggang ini dengan campuran minyak zaitun, ceri cola, saus Worcestershire, oregano, thyme, bubuk bawang, bawang putih, dan campuran bumbu spesial Yunani sebelum memanggang dan merokok.
09 09
Buat dendeng sapi
Juanmonino / Getty Images
Bumbunya dendeng sapi ini juga bisa digunakan pada daging untuk dimasak di atas panggangan atau dipanggang. Rendam dari 2 jam hingga semalam. Kola membantu memecah serat dan melunakkan daging.