Kue Coca-Cola Klasik dan Frosting

Ini adalah kue buttermilk coklat yang luar biasa dan frosting dengan bahan rahasia, Coca-Cola! Jika Anda tidak memiliki tepung yang muncul sendiri resepnya, gunakan ini sebagai pengganti: 2 cangkir tepung serbaguna, 3 sendok teh bubuk kue, dan 1/2 sendok teh garam.

Hiasan tersebar di atas kue saat masih hangat, jadi mulailah frosting tepat sebelum kue selesai.

Dari Jeannie - "Saya sedang memanggang dengan salah satu rekan kerja saya dan resep ini memenangkan gelar juara kue coklat! Resep hebat!"

Resep Terkait: Kue Sheet Texas

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 cangkir
• tepung naik sendiri
• 2 gelas gula pasir
• 3 sendok makan coklat
• 1 cangkir Coca-Cola
• 1 cangkir mentega
• 1 1/2 cangkir marshmallow miniatur
• 2
• telur, pecah
• 1/2 cangkir
• mentega susu
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Membeku
• 1/2 cangkir mentega
• 1 sendok makan coklat
• 6 sendok makan Coca-Cola
• 1 kotak gula manisan (1 pon)
• 1/2 cangkir pecan cincang, panggang * jika diinginkan

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
2. Olesi dan tepung loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan gula pasir. Menyisihkan.
4. Dalam panci sedang, campurkan 3 sendok makan cokelat, 1 cangkir Coca-Cola, 1 cangkir mentega, dan marshmallow. Letakkan panci di atas api sedang-tinggi. Aduk sering, biarkan campuran mendidih.
5. Tuangkan campuran cokelat panas ke dalam campuran tepung dan gula; aduk hingga rata.

1. Dalam mangkuk terpisah kocok telur, buttermilk, baking soda, dan vanilla; tambahkan ke campuran pertama dan aduk rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 35 menit, atau sampai tes kue selesai. Tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue akan keluar bersih.
3. Sekitar 10 menit sebelum kue selesai, mulailah frosting. Dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi, bawakan 1/2 cangkir mentega, 1 sendok makan cokelat, dan 6 sendok makan Coca-Cola hingga mendidih. Masukkan gula halus dan kocok hingga halus dan tercampur rata. Aduk pecan cincang.
4. Keluarkan kue dari oven dan taruh di rak.
5. Sebarkan frosting di atas kue, sementara kue dan frosting masih hangat.

Berfungsi sekitar 16.

* Untuk memanggang kacang pecan, tempatkan wajan kering di atas api sedang. Tambahkan pecan cincang dan masak, aduk terus, hanya sampai pecan aromatik dan kecoklatan ringan.

Tips dan Variasi

• Jika Anda tidak memiliki marshmallow, gantikan dengan sekitar 1/3 cangkir Marshmallow Fluff atau Marshmallow Creme.