Sandwich paneer bakar adalah camilan lezat dan bergizi yang dapat dibuat dalam hitungan menit. Ini sangat bagus untuk sarapan, makan siang dan bahkan kotak makan siang sekolah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir rapuh
- keju cottage / paneer (beli atau lihat resep di bawah)
- 2 sdm mentega
- 1 tsp biji cumin
- 1
- bawang besar (cincang sangat halus )
- Opsional: 2 cabai hijau (cincang sangat halus)
- 2 tomat menengah (cincang halus)
- 1/4 sendok teh bubuk kunyit
- Opsional: 1/2 sdt bubuk cabai merah
- Garam dasbor (atau secukupnya)
- 8 iris roti sandwich segar dan lembut pilihan Anda
Cara Melakukannya
- Panaskan panci di api sedang dan tambahkan mentega ke dalamnya. Biarkan mencair dan kemudian tambahkan biji cumin. Ketika mereka berhenti bergerak, tambahkan cabai hijau dan bawang. Goreng sampai bawangnya lunak.
- Tambahkan tomat, bubuk kunyit , bubuk cabai merah, dan garam secukupnya. Aduk rata. Masak selama 2 menit sambil diaduk.
- Tambahkan paneer (lihat resep di sini) dan aduk rata. Tumis selama 3-4 menit lalu matikan api. Biarkan agak dingin.
- Baringkan irisan roti di atas talenan bersih dan mentega. Sekarang masukkan banyak campuran paneer disiapkan pada 4 irisan. Sebarkan untuk menutupi seluruh irisan. Atas dengan irisan mentega lainnya.
- Grill atau roti panggang sandwich sampai renyah dan emas. Ini sangat bagus ketika dilakukan di pemanggang roti yang menyegel ujungnya, mencegah paneer jatuh di kemudian hari.
- Sajikan panas dengan saus tomat atau chutney (lihat resep chutney di sini) pilihan Anda.