Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon kentang putih kecil, digosok dan dikupas, jika diinginkan, potong 1/2-inci potongan
- 8 sampai 12 ons dan saus sosis, diiris
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang sedang, dicincang
- 1 paprika sedang, merah atau hijau, dipotong
- 4 sendok makan mentega
- 1/3 gelas tepung
- 2 1/4 cangkir susu
- 6 ons keju keju Cheddar atau Cheddar dicampur parut, dibagi
- 1/2 sendok teh campuran rempah-rempah Cajun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 °. Olesi loyang 2-liter.
- Masukkan potongan kentang dalam panci sedang dan tutup dengan air. Didihkan; tutup, kurangi panas hingga sedang, dan teruskan memasak selama sekitar 12 hingga 15 menit, atau sampai kentang lunak. Tiriskan dan sisihkan.
- Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam panci sedang di atas api sedang-rendah. Tambahkan sosis, bawang, dan paprika; masak, aduk, hingga bawang lunak. Pindahkan sayuran ke piring dan sisihkan.
- Dalam panci yang sama di atas api sedang-rendah, lelehkan 4 sendok makan mentega. Tambahkan tepung dan masak, aduk, hingga halus dan berbuih. Aduk susu dan masak hingga mengental. Tambahkan sekitar 1 cangkir keju, bersama dengan campuran bumbu, garam, dan merica. Masak sampai keju meleleh dan campurannya halus.
- Campurkan saus dengan kentang dan campuran sosis. Aduk perlahan untuk berbaur. Pindahkan ke loyang dan taburi sisa 1/2 cangkir keju di atasnya.
- Panggang selama 20 hingga 25 menit, atau sampai panas dan berbuih.
Berfungsi 6 hingga 8.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 415 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 560 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 15 g |