Kabobs memiliki kekuatan gaib untuk anak-anak. Makanan yang sama persis yang disajikan di piring mungkin tidak menarik bagi mereka. Tapi letakkan di tongkat dan voila! Tiba-tiba, itu menjadi enak. Begitulah yang terjadi ketika saya membuat kabobs ayam ini. Lada merah dan daun bawang menambahkan warna yang indah pada kabobs ayam ini.
Sajikan ayam shish shish ini dengan nasi dan salad bayam stroberi untuk makanan yang menyegarkan di dalam atau di luar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sampai 1/2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi potongan 1 inci
- 1 cabai merah kecil, potong menjadi 1-inch chunks
- 4 hingga 5 daun bawang, potong menjadi 1-inch chunks
- 1/2 cangkir jus nanas
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
Cara Melakukannya
- Campurkan ayam, paprika merah dan bawang dalam mangkuk kaca.
- Kocok sisa bahan. Tuangi ayam dan sayuran, balik untuk melapisi dengan baik. Dinginkan 20 hingga 30 menit.
- Siapkan pemanggang untuk panas sedang-tinggi, atau panaskan panci panggangan besi cor di atas api sedang-tinggi.
- Tusukan tusuk sate dengan ayam dan sayuran (ingatlah untuk merendam tusuk sate kayu dalam air selama minimal 30 menit sebelum digunakan untuk mencegah pembakaran).
- Grill chicken kabobs 10 hingga 15 menit sampai ayam matang dan jus mengalir jernih.
Sajikan kabobs ayam ini dengan nasi .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 305 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 542 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 24 g |