Saus Untuk Tiram Segar Anda

Belilah atau buang mereka sendiri , tiram segar pada cangkang setengah besar untuk dimakan dan menyenangkan untuk disajikan di rumah. Apakah Anda seorang pemakan tiram yang berpengalaman mencari cara baru untuk mengatasi bivalvia lezat ini atau orang tiram yang bertanya-tanya bagaimana cara menyajikan sajian lezat ini, temukan cara mudah dan lezat di atasnya.

• 01 07

  Saus koktail

  Tetap nyata. Tetap tradisional. Banyak pecinta tiram yang mengklaim saus koktail mengalahkan rasa tiram yang lembut, tetapi, mari kita hadapi itu, itulah yang banyak dicari orang.

  Anda dapat membeli saus koktil, tetapi sangat mudah untuk membuat diri Anda sendiri Saya tidak pernah mengerti memiliki botol ekstra di lemari atau kulkas: tambahkan saja saus atau lobak lobak ke kecap secukupnya (mulai dengan sekitar 1 sendok makan lobak hingga 1/4 cangkir saus tomat).

• 02 07

  Jus lemon

  Ini luar biasa, tetapi segumpal jus lemon segar membawa rasa asin yang mendambakan yang membuat tiram menjadi hit bagi mereka yang mencintai mereka. Saat Anda meminum jus lemon pada tiram yang benar-benar segar, Anda mungkin akan merasakan sedikit kedipan ketika asam menabraknya. Slurp mereka.

• 03 07

  Mignonette Sauce

  Tangan ke bawah, ini adalah hal favorit saya untuk meneteskan tiram sebelum saya memakannya. Mungkin terdengar mewah, tapi pastinya mudah dibuat: gabungkan irisan halus cincang dengan sekitar 1/4 cangkir sampanye cuka dan tambahkan garam dan banyak lada hitam yang baru digiling secukupnya.

  Biarkan orang-orang menuangkan saus mignonette pada tiram mereka sendiri, dan, untuk mengikuti tradisi Perancis lebih lengkap, tawarkan roti rye yang diiris tipis dan mentega segar di sampingnya.

• 04 07

  pesto

  Rasa segar basil cerah yang mendefinisikan pesto, bersama dengan kekayaan dari kacang pinus, gigitan tajam bawang putih, dan tendangan asam jus lemon adalah pertandingan yang sangat indah dengan tiram mentah. Buatlah bungkusan pesto buatan sendiri , lalu tipiskan dengan jus lemon , tambahkan garam dan lada hitam yang baru saja ditumbuk secukupnya, dan rebus ke tiram. Ini tidak konvensional, tapi sangat enak.

• 05 07

  Serrano Cili saus Chili

  Bagi mereka yang mencari sedikit tendangan dan sedikit sesuatu yang berbeda, cobalah sentuhan pedas ini pada saus mignonette tradisional: campurkan 1 serrano chile halus kecil (buang bijinya untuk menjinakkan panas, jika Anda suka) dengan 2 sendok makan air jeruk nipis dan 2 sendok makan cuka anggur merah , tambahkan garam secukupnya dan beberapa ketumbar cincang halus, jika Anda suka.

• 06 07

  Saus pedas mignonette

  Saya merasa seperti seorang jenius kuliner ketika saya membawa saus mignonette klasik dan nuoc cham , saus Vietnam yang pedas, bersama dalam resep ini. Ini luar biasa pada tiram mentah, tetapi juga benar-benar bersinar ketika ditaburkan di atas tiram panggang . Kupas dan cincang 1 bawang merah kecil dan aduk menjadi 1/2 cuka sari cuka, bersama dengan 1 hingga 2 sendok makan gula cokelat, 1/4 hingga 1/2 sendok teh serpih cabe merah, dan garam secukupnya. Sedikit saus ikan juga bagus.

• 07 07

  Saus Tabasco

  Bau pedas dari Tabasco, atau saus cumi yang berbahan dasar cuka serupa, cocok dengan manisitas mineral-y yang mendasari yang membuat tiram sangat tak tertahankan.