Sandwich chutney veggie mint-coriander yang mudah dan lezat ini dapat disatukan dalam sekejap. Ini sempurna untuk piknik dan makan siang anak-anak.
Chutney adalah bumbu pedas dari India yang dibuat dengan buah, cuka, gula, dan rempah-rempah. Biasanya chutney disajikan dengan kari atau makanan lain tetapi tidak menghitungnya sebagai dips, dengan keju, atau sebagai sebaran pada sandwich seperti yang dilakukan di sini.
Jika Anda memiliki chutney yang tersisa dari sandwich, gunakan sebagai saus dengan irisan daging dan samosa (hidangan pembuka yang digoreng) atau sajikan dengan hidangan utama seperti biryani (semacam rebusan).
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir
- chutney mint-ketumbar
- 4 irisan roti gandum
- 2 sendok makan mentega
- 2 kentang besar (direbus, dikupas dan diiris tebal)
- 1 mentimun berukuran sedang (iris tipis)
- 2 tomat ukuran sedang (diiris tipis)
- 1 bit besar (direbus, dikupas dan diiris tipis)
- 1 besar
- bawang diiris sangat tipis (opsional)
- 1 sendok teh
- chaat masala (tersedia di sebagian besar toko makanan India)
- Setrip lada yang baru digiling
- Garam dasbor
Cara Melakukannya
- Siapkan chutney mint-coriander dan sisihkan.
- Taruh semua irisan roti di atas talenan dan mentega dengan baik.
- Sekarang sebarkan jumlah chutney cadangan pada setiap irisan untuk menutupi seluruh irisan.
- Lapisi semua sayuran di atas dalam jumlah dan kombinasi yang diinginkan.
- Taburkan dengan sejumput masala chaat, dan garam dan lada secukupnya.
- Tutup dengan bagian atas roti mentega.
- Anda dapat memangkas tepi untuk tampilan yang lebih menarik tetapi sangat dapat diterima untuk membiarkannya.
- Potong setengah dan sajikan.
Catatan: Sandwich ini rasanya sama enaknya panggang atau tidak.