Ini adalah pai atau kerang tiram sederhana, dibuat dengan tiram dan kerupuk tiram, krim, dan mentega.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir kerupuk tiram, hancur kasar,
- terbagi
- 4 cangkir tiram tiriskan, saring dan minuman keras cadangan
- garam dan lada hitam yang baru digiling
- 1/2 cangkir
- krim kental atau krim kocok
- 6 sendok makan mentega, potong kecil-kecil
Cara Melakukannya
- Sebarkan 1 cangkir remah-remah kerupuk tiram di atas dasar piring pie yang mentega ringan atau casserole 1 1/2-quart dangkal. Taburkan 1 cangkir tiram secara merata di atas lapisan remah. Taburi dengan garam dan lada. Ulangi lapisan kerupuk dan tiram sebanyak 3 kali, bumbui setiap lapisan tiram dengan sedikit garam dan merica.
- Campurkan 1/2 cangkir minuman tiram dan 1/2 cangkir krim berat; tuangkan secara merata di atas lapisan tiram. Dot dengan mentega.
- Panaskan oven hingga 400 °.
- Biarkan pai bertahan selama 5 hingga 10 menit.
- Posisi rak tepat di atas pusat oven.
- Tempatkan pai di atas rak; panggang selama 12 hingga 15 menit, sampai bagian atas baru mulai coklat dan tiram yang panas.
- Ubah suhu oven menjadi panggang (550 °) dan panggang selama sekitar 3 hingga 4 menit, sampai kecokelatan. Jangan terlalu lama, atau tiram akan terasa keras.
Anda Mungkin Juga Menyukai