Salad ini sangat enak, dan sangat mudah dibuat, sehingga saya memilikinya hampir setiap hari. Ini memiliki komponen yang relatif sedikit - salad sehari-hari Anda harus sederhana, setelah semua.
Bahan-bahannya semuanya sangat mudah, tetapi saya harus mencatat bahwa saya lebih suka menggunakan variasi keju kambing yang lebih ringan (disebut Chèvre ) dibandingkan dengan feta Yunani yang lebih tajam dan asin.
Anda bisa menambahkan mentimun, atau kalamata zaitun, atau menggunakan lebih dari satu jenis selada , tetapi jika Anda membuat terlalu banyak perubahan, Anda akan membuat salad yang berbeda. Bagi saya, keindahan salad ini adalah kesederhanaannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kepala romaine lettuce
- 1 tomat besar (suhu kamar)
- 1 buah alpukat matang besar
- 4 ons keju kambing ringan (lihat di atas)
- 3-4 sendok makan
- Putih Balsamic Vinaigrette
Cara Melakukannya
- Potong daun selada dari tangkai, lalu cuci dan keringkan setiap daun. Jika Anda menggunakan salad spinner untuk mengeringkan selada Anda, Anda mungkin merasa lebih mudah untuk melakukannya setelah Anda memotongnya.
- Potong selada menjadi potongan 1 inci dan pindahkan ke mangkuk salad besar.
- Iris tomat menjadi delapan bagian, lalu potong setiap bagian menjadi dua bagian, sehingga Anda memiliki 16 potongan tomat. Tambahkan mereka ke selada.
- Potong dua buah alpukat dan buang lubangnya. Kemudian, buat bagian alpukat seperti yang Anda lakukan pada tomat: ke dalam delapan dan kemudian menyeberang menjadi potongan-potongan yang seharusnya mudah dikupas kulit. Tambahkan potongan alpukat ke selada dan tomat.
- Sekarang kira-kira crumble keju kambing di atasnya.
- Sendokkan beberapa sendok makan saus di atas salad dan aduk perlahan. Anda ingin dressing untuk melapisi semuanya dengan ringan. Tambahkan lebih banyak jika Anda perlu, dan aduk lagi.
- Setelah salad didandani, sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 9 g |