Saus Cranberry sangat mudah dibuat, Anda tidak akan pernah ingin menggunakan barang kaleng lagi.
Atau mungkin tidak pernah, seperti jika saus cranberry kalengan adalah salah satu kesenangan Anda, yang benar-benar saya pahami. Aku seperti itu dengan hash daging kornet dari kaleng. Dan saya tahu seseorang yang mengaku sesekali menghirup asparagus kalengan. Itu adalah makanan yang dia miliki di masa kecil, dan meskipun sebagai orang dewasa dia tahu bahwa asparagus segar lebih baik secara astronomi, kadang-kadang dia hanya menginginkan versi kaleng.
Namun, mungkin itu Anda dengan saus cranberry kalengan, di mana ia keluar berbentuk seperti kaleng, dengan punggung dan segalanya. Namun demikian, Anda mungkin ingin tahu cara membuat versi baru, karena sangat mudah. Anda bahkan bisa melayani keduanya.
02 07
Bilas cranberry dalam air dingin
Danilo Alfaro
Inilah yang Anda perlukan:
4 cangkir cranberry segar (satu tas 12-ons)
1 cangkir jus jeruk
1 cangkir gula
Langkah pertama adalah membilas cranberry secara menyeluruh dan menarik keluar apa pun yang berkerut atau hitam atau sebaliknya tidak secara normal.
By the way, satu tahun saya mendapat email dari seseorang yang mengeluh bahwa empat cangkir tidak sama dengan 12 ons. Yang benar, tetapi 12 ons kantong itu mengukur berat, bukan volume (yang merupakan ukuran cangkir). Percayalah, saya berharap ons dan ons tidak dinamakan sama, tapi itu bukan ide saya, jadi yang bisa saya lakukan hanyalah menulis penjelasan kecil ini dan berharap itu membantu.
03 07
Campur Gula dan Jus Jeruk dan Bawa ke Rebus
Danilo Alfaro
Campurkan gula dan jus jeruk dalam panci dan didihkan di atas api sedang. Saya suka saus cranberry saya di sisi tart, jadi saya menambahkan setengah gula sekarang dan kemudian mempermanisnya secukupnya di akhir memasak.
04 07
Tambahkan Cranberry dan Kembalikan ke Rebus
Danilo Alfaro Tambahkan cranberry ke dalam cairan dan didihkan kembali.
05 07
Menurunkan Panas dan Mendidih Sementara Berries Mulai Pop
Danilo Alfaro Saat Anda mendidih cranberry, Anda akan mulai mendengar bunyi popping. Ini bagus - itu berarti buah berry meluap dan melepaskan serat alami mereka, yang disebut pektin, yang akan mengentalkan saus cranberry saat Anda mendidihkannya.
06 07
Aduk Sesekali Sementara Saus Menebal
Danilo Alfaro Sebagian besar buah beri akan muncul dalam 5-10 menit. Hapus saus dari panas dan gunakan sisa gula untuk mempermanis saus cranberry sesuai dengan keinginan Anda.
07 07
Dinginkan Selama Paling Sedikit 10 Menit Sebelum Melayani
Danilo Alfaro
Jika Anda menyajikan saus cranberry hangat, biarkan selama setidaknya 10 menit sebelum disajikan. Ini memberi pektin kesempatan untuk gel sedikit lebih banyak. Jika Anda lebih suka saus cranberry Anda sedikit lebih dingin, dinginkan selama sekitar 30 menit sebelum disajikan.
By the way, jika Anda menikmati sandwich kalkun pada hari setelah Thanksgiving, beberapa saus cranberry sisa adalah mutlak harus pada sandwich itu.
Untuk melihat semua instruksi pada satu halaman, periksa resep saus cranberry ini.