Pasta salad ini dapat dibuat dengan daging kepiting, udang, lobster, atau kombinasi kerang. Udang kalengan dan / atau daging imitasi tiruan bekerja dengan baik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 gelas pasta spiral atau cangkang yang dimasak dan dikeringkan atau (apapun yang Anda inginkan)
- 1 cangkir kacang polong beku (dicairkan)
- 1/2 cangkir lada hijau cincang
- 2 cangkir keju parut halus (cheddar atau campuran)
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 1/2 cangkir paprika merah manis
- 1/2 cangkir wortel yang sudah diparut halus (boleh dikesampingkan)
- 2 cangkir daging kepiting imitasi diparut, atau kombinasi daging kepiting dan udang kecil
- 2 gelas Ranch atau Peppercorn Ranch Dressing (botol)
- 2 cangkir tomat ceri dibelah dua
- 1/2 cangkir keju parmesan (opsional)
Cara Melakukannya
- Masak pasta sampai matang tetapi tidak terlalu matang. Dinginkan di bawah air dingin; tiriskan dengan baik.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kecuali tomat dan keju Parmesan. Aduk perlahan tapi aduk rata.
- Dinginkan salad selama 3 hingga 4 jam. Jika teksturnya kering tambahkan lebih banyak dressing, taburi dengan tomat dan keju parmesan.
Catatan: Ini adalah salad pasta krim tapi kami lebih suka ini dengan saus berminyak.
Anda juga dapat mengganti udang beku kecil, (pastikan mereka dicairkan dan dikeringkan dengan baik di atas tisu kertas atau salad akan berair.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Salad Pasta Udang dan Dasi kupu-kupu dengan Lemon Garlic Dressing
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Karbohidrat | 72 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 27 g |