Bakso landak ini adalah makanan kenyamanan kuno yang klasik. Versi ini dimasak dalam panci tempayan. Jika Anda suka banyak saus, dua kali sup tomat, dan potong dadu tomat.
Anda mungkin juga ingin menambahkan garam berbumbu atau campuran bumbu ramuan ke dalam saus. Basil juga akan bagus dalam saus. Bubuk cabai dan bumbu kreol akan sangat baik.
Bakso dan saus rasanya enak dengan kentang, tetapi mereka juga cocok dengan nasi, spaghetti squash, atau mie zucchini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 cangkir beras mentah (putih, biji-bijian panjang)
- 1/2 cangkir bawang (cincang halus)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang halus)
- 1 telur besar
- 1 sendok teh garam kosher
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 (10 3/4 ons) dapat sup tomat
- 1 bisa (14,5 ons) tomat (potong dadu)
- Hiasi: peterseli segar (cincang)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, beras, bawang merah, lada hijau, telur, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk campuran daging menjadi 24 bakso, sekitar 1 1/2 inci dengan diameter. Tempatkan bakso di panci peralatan masak dari slow cooker Anda.
- Di mangkuk lain, campurkan sup dan tomat. Tuangkan di atas bakso.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama sekitar 6 jam atau tinggi selama 3 hingga 4 jam.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Bakso Porcupine Dengan Saus Tomat Chunky Mirip, tetapi bakso dan saus dimasak di oven.
- Porcupine Meatballs With Rice and Tomato Sauce Ini adalah versi stovetop yang dibumbui dengan bubuk cabai.
- Resep Bakso Italia Maria
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 39 g |