Campuran sayuran sederhana ini dimasak dalam slow cooker. Ini adalah campuran sayuran akar, termasuk kentang, bawang, dan wortel. Seledri ditambahkan untuk rasa ekstra bersama dengan kaldu ayam atau kaldu sayuran. Resepnya panggilan untuk ham, tetapi Anda dapat meninggalkannya jika Anda ingin hidangan tanpa daging.
Untuk hidangan lebih cepat panaskan kaldu ayam sebelum Anda mulai memasak. Anda bisa memasaknya dengan tinggi selama sekitar 3 hingga 4 jam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 kentang sedang
- 1 cangkir bawang cincang
- 4 buah wortel, diiris
- 2 tulang rusuk seledri, diiris
- 4 cangkir kaldu ayam tawar atau kaldu ayam atau kaldu sayuran rendah
- 1 sendok makan serpihan peterseli
- 5 sendok makan mentega
- 2 cangkir ham atau iris sosis asap potong dadu
- 1 kaleng (13 ons) susu menguap
Cara Melakukannya
- Kupas kentang dan potong menjadi potongan-potongan kecil.
- Masukkan kentang dalam slow cooker bersama dengan bawang cincang, irisan wortel dan seledri, kaldu ayam, peterseli, mentega, dan ham.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 hingga 8 jam, atau sampai sayuran lunak.
- Aduk perlahan susu yang menguap selama satu jam terakhir.
- Jika diinginkan, kentalkan selama 20 menit terakhir dengan campuran sekitar 4 sendok makan tepung terigu dan 4 sendok makan air dingin.
Diposting oleh Mellisa.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 210 |
Lemak total | 11 g |
Lemak jenuh | 7 g |
Lemak Tak Jenuh | 3 g |
Kolesterol | 35 mg |
Sodium | 510 mg |
Karbohidrat | 21 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 7 g |