Ini adalah spoonbread dasar yang populer yang dibuat dengan tambahan krim jagung dan sejumlah telur. Ini adalah hidangan sampingan / roti yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam keluarga. Roti sendok berjalan dengan baik dengan ham makan, kacang, atau sayuran.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir tepung jagung kuning
- 2 sendok teh garam
- 1 kaleng (sekitar 1 pon atau 2 cangkir) krim-gaya jagung
- 2 sendok makan mentega
- 5 butir telur, dipukuli dengan baik
Cara Melakukannya
Panaskan 3 cangkir susu di atas air panas di atas double boiler. Campurkan tepung jagung dengan sisa susu dan garam; tambahkan susu panas dalam double boiler. Masak, aduk, hingga mengental. Tutup dan masak selama 5 menit lagi.
Tambahkan jagung ke campuran tepung jagung dan masak selama 3 menit lebih lama. Tambahkan mentega dan aduk sampai mentega meleleh. Lipat telur kocok. Mentransfer campuran ke casserole 2-liter diminyaki. Panggang di 375 ° selama 1 jam, atau hingga keras tetapi ringan (Akan tenggelam bila dikeluarkan dari oven).
Sajikan segera dengan mentega. Menyajikan 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Buttery Cornbread dengan Jagung Kernel
Spoonbread Selatan dengan Polenta atau Grit
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 198 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 13 g |