Menggunakan tepung dengan oatmeal dan mengandalkan sirup maple untuk manisnya, resep kue vegan bebas gula ini adalah makanan penutup sehat yang pasti akan menyenangkan setiap pecinta kue yang sadar kesehatan! Selain menjadi vegan, cookie ini juga cukup rendah kalori dengan kurang dari 100 kalori per cookie. Mereka lezat, jadi jangan salahkan saya jika Anda makan lebih dari satu atau dua!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/3 cangkir selai kacang
- 2 buah pisang (terlalu matang)
- 1 sendok teh vanila
- 2 sendok makan susu kedelai
- 2 sendok makan sirup maple
- 2 1/2 gelas oatmeal memasak cepat (atau digulung)
- Opsional: dasbor kayu manis
- 1/4 gelas tepung
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, tumbuk pisang dengan garpu hingga halus. Tambahkan selai kacang, susu kedelai, vanilla, dan sirup maple, aduk rata. Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga tercampur rata.
- Jatuhkan beberapa sendok adonan ke atas loyang kue yang sudah direbus dan panggang 13-16 menit pada 350 derajat, atau sampai selesai.
Catatan: Hati-hati dengan tambahan gula! Resep ini hanya benar-benar bebas gula jika Anda menggunakan selai kacang tanpa pemanis dan susu kedelai tanpa pemanis, jadi baca daftar bahan dan cari susu kedelai yang bertuliskan "Tanpa pemanis" tepat di labelnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |