Sirup sederhana (atau gula) dapat dengan mudah ditingkatkan dengan ramuan favorit Anda, seperti lavender. Ini ramuan ungu kecil sangat ideal untuk menambahkan aroma, rasa cahaya botani untuk minuman apapun dan akan segera mengangkut Anda ke taman di musim semi.
Saat memilih lavendel Anda, gunakan kuncup yang belum dibuka dan berbunga sempurna - untuk kualitas aromatik terbaik, pilih kuntum yang sepenuhnya ungu tetapi masih terbungkus rapat. Anda juga dapat menggunakan lavender kering, yang dapat ditemukan di sebagian besar penjual makanan alami .
Jika Anda suka, tambahkan rosemary ke sirup ini. Kedua bumbu adalah sahabat yang sempurna dan kombinasinya dapat digunakan dalam minuman apa pun yang membutuhkan satu atau yang lain.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas air
- 3 sendok makan
- bunga lavender segar atau kering
- 2 gelas gula
Cara Melakukannya
- Bawalah air dan lavender sampai mendidih.
- Masukkan gula sampai larut sepenuhnya.
- Kurangi panas dan didihkan selama sekitar 15 menit.
- Hapus dari panas dan biarkan dingin dan curam setidaknya selama 1 jam.
- Saring keluar lavender.
- Tuangkan ke dalam botol dan simpan di kulkas. Ini akan disimpan dengan baik selama sekitar 2 minggu.
Resepnya membuat sirup yang sangat manis dan akan menghasilkan lebih dari 1 cangkir. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, cukup dua atau tiga kali lipat semua bahan.
Lavender Honey Simple Syrup
Madu dapat digunakan sebagai bagian dari pemanis untuk sirup ini. Ini menambahkan latar belakang yang lebih gelap untuk motif bunga yang cerah dan sangat cocok untuk dicampur ke dalam minuman dengan wiski, rum, dan roh-roh gelap lainnya .
Untuk membuat sirup, bawa 1 gelas air dan 1 sendok makan bunga lavender sampai mendidih. Tambahkan 1/2 cangkir gula dan 1 cangkir madu dan aduk sampai larut. Kurangi panas dan didihkan selama 15 menit sebelum dikeluarkan dari panas. Biarkan dingin, lalu saring dan botol.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |