Roti yang lezat dan lezat ini sangat cocok untuk sandwich ayam atau kalkun , dan itu membuat roti panggang yang luar biasa. Saya menyukainya seperti itu, tetapi semangat oranye dapat ditambahkan jika Anda menyukai rasa itu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas ditambah 2 sendok makan air (suhu kamar)
- 5 sendok teh ragi instan
- 6 3/4 gelas
- tepung roti
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula
- 2 sdm mentega (meleleh)
- 2 cangkir walnut (cincang kasar)
- 1 1/2 cangkir cranberry kering
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk atau mangkuk besar pencampur berdiri dengan adonan pengait adonan, kombinasikan ragi instan dan air. Diamkan selama 5 hingga 10 menit.
- Tambahkan tepung, garam, gula, dan mentega cair. Campur sampai adonan menyatu kemudian remas-remas sekitar 10 menit dengan tangan di atas permukaan tepung ringan atau dengan pengaduk adonan mixer. Tambahkan lebih banyak tepung, dalam jumlah sedikit, jika diperlukan agar adonan tidak menempel ke mangkuk atau tangan.
- Tambahkan kenari dan cranberi dan remas-remas sampai habis didistribusikan ke seluruh adonan. Ini paling baik dilakukan dengan tangan kecuali Anda merasa mixer Anda dapat menangani tugas.
- Masukkan mangkok besar.
- Pindahkan adonan ke mangkuk dan gulung untuk melapisi semua sisi. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat, sekitar 1 jam.
- Lapisi dua loyang dengan kertas roti. Taburi ringan dengan tepung jagung.
- Pukul dan pindahkan adonan ke permukaan tepung yang ringan. Bagilah menjadi 2 bagian. Bentuk ke putaran yang ketat. Letakkan di atas loyang. Tutup roti dengan handuk dapur ringan dan diamkan selama 45 menit.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 350 F. Letakkan rak oven di bagian tengah oven.
- Panggang roti selama 30 hingga 40 menit, sampai warnanya kecokelatan dan berongga saat disentuh. Suhu internal sekitar 195 F ketika selesai.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- 8 Roti Tanpa Lemah Yang Menakjubkan
- 12 Cara Menggunakan Roti Basi atau Sehari-Hari
- Roti Putih Dasar
- Biskuit Cranberry Walnut
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |