Kue Oatmeal Cokelat sederhana ini, dibuat dengan oatmeal, keping cokelat, dan kelapa, sangat cocok untuk kotak makan siang atau makan malam keluarga. Ini sangat mirip dengan German Chocolate Cake, tetapi dengan lebih banyak cokelat! Dan kue ini sangat mudah dibuat karena Anda tidak perlu mentega krim dan gula, dan bagian atasnya hanya diaduk bersama dan disendokkan pada kue.
Saya menemukan resep ini karena saya sedang mencari kue yang dibuat dengan oatmeal yang memiliki topping rebus. Saya tidak dapat menemukan yang tidak berasal dari campuran, jadi saya mengembangkan permata ini. Ini sempurna dengan segelas susu dingin untuk mengobati setelah sekolah. Itu juga membuat kue ulang tahun yang bagus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir oatmeal masak cepat
- 1/2 cangkir mentega, potong-potong
- 1 cangkir keping cokelat semisweet
- 1-1 / 2 gelas air mendidih
- 1/4 cangkir coklat
- 3/4 cangkir gula
- 1 cangkir gula cokelat
- 2 telur
- 2 sendok teh vanili
- 1-3/4 gelas tepung
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 cangkir mentega, meleleh
- 1/2 cangkir kenari cincang
- 1/4 gelas gula
- 1/2 cangkir gula merah
- 1 cangkir kelapa dipipihkan
- 1/3 cangkir krim kental
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkir semisweet
- keping cokelat
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F. Lumuri panci 9: "x 13" dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan oatmeal dengan 1/2 cangkir mentega dan 1 cangkir keping cokelat. Tuang air mendidih ke atas semuanya, dan diamkan selama 5 menit. Kemudian tambahkan cocoa dan aduk rata dengan whisk kawat agar cokelat dan mentega mencair. Tambahkan 3/4 cangkir gula dan 1 cangkir gula merah dan aduk hingga rata. Sisihkan campuran ini hingga dingin selama 10 menit.
Tambahkan telur dan 2 sendok teh vanilla dan kocok sampai tercampur. Kemudian tambahkan tepung, baking soda, dan garam. Campur dengan kocokan kawat sampai tercampur rata. Segera tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
Panggang selama 25 hingga 35 menit atau sampai kue menarik dari sisi wajan dan muncul kembali ketika tersentuh sedikit di tengah.
Siapkan topping saat kue sedang dipanggang. Campurkan 1/3 cangkir mentega cair, walnut, 1/4 cangkir gula, 1/2 cangkir gula merah, kelapa, krim, dan 1 sendok teh vanili dalam mangkuk sedang; campur dengan baik. Saat tes kue selesai, keluarkan dari oven dan atur rak kawat.
Balikkan oven untuk memanggang. Jatuhkan topping campuran dengan sendok kecil ke kue; menyebar dengan sangat lembut untuk menutupi.
Tempatkan di bawah broiler, 4 "dari sumber panas, dan panggang selama 2 sampai 5 menit atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat muda dan cerah. Tonton ini setiap detik, balik kue dari depan ke belakang sehingga juru masak frosting merata. dapat terbakar dalam beberapa detik, jadi teruslah menonton!
Ketika frosting menggelembung di seluruh kue dan mulai coklat di tempat, pindahkan kue dari oven dan taburi dengan 1 cangkir keping cokelat. Diamkan selama 10 menit, kemudian dengan hati-hati putar keping coklat ke dalam frosting dengan ujung pisau. Dinginkan dan potong kotak. Sajikan hangat atau dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 208 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |