Roti Putih Dasar

Ini adalah resep yang sangat baik untuk roti putih dasar. Tidak hanya rasanya enak, itu membuat seluruh rumah berbau harum.

Resep Terkait
Roti Roti Putih Negara Mesin
Roti Perancis New Orleans

Apa yang Anda Butuhkan

Dalam mangkuk besar, campurkan air hangat dan ragi; aduk dan diamkan selama 5 menit.
Tambahkan 2 cangkir tepung, gula, dan garam, dan mentega. Dengan mixer pada kecepatan rendah, kocok hingga tercampur rata.
Terus berdetak dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.
Tambahkan 1/2 gelas tepung dan kocok 4 menit lagi. Masukkan 3 gelas tepung, atau cukup untuk membuat adonan lunak.
Belok ke permukaan yang sedikit serbuk. Uleni selama 8 hingga 10 menit, atau sampai adonan halus dan elastis, tambahkan lebih banyak tepung seperlunya.

Tempatkan adonan dalam mangkuk mentega besar, balik ke atas mentega.
Tutup mangkuk dengan handuk bersih atau bungkus plastik dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam di tempat hangat, bebas dari draf. Pukulan adonan; uleni sampai halus.
Potong adonan menjadi dua, tutup dengan mangkuk pencampur dan biarkan selama 15 menit lebih lama.
Gulung setiap setengah ke persegi panjang 12-oleh-9-inci. Dimulai dengan tepi yang sempit, menggulung, memutar ujung di bawah untuk membuat roti agar sesuai dengan panci.
Tempatkan gulungan sisi jahitan ke dalam loyang 9-kali-5-kali-3-inci. Tutupi wajan dengan handuk bersih dan letakkan di tempat yang hangat, bebas dorong selama sekitar 45 menit, atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Panaskan oven hingga 400 F.
Panggang roti selama 25 hingga 30 menit, atau sampai roti berongga ketika disentuh dengan jari. Hapus dari wajan ke rak; sikat dengan mentega untuk kulit yang lembut, lebih beraroma, jika diinginkan.

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)