Kue zucchini zucchini Barb yang lezat diisi dengan zucchini parut dan kacang walnut. Kue tidak termasuk frosting, tapi akan luar biasa dengan krim keju atau glasir sederhana. Atau hanya menyaring gula bubuk di atas kue.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir minyak sayur
- 2 gelas gula
- 3 telur
- 2 sendok teh vanili (saya selalu menggunakan ekstrak vanila murni)
- 2 cangkir tepung
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 2 sendok teh kayu manis
- 2 cangkir parutan zucchini (tinggalkan kulitnya)
- 1 cangkir kenari
Cara Melakukannya
- Campurkan minyak dan gula. Tambahkan telur, satu demi satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan; berbaur dengan vanili. Dalam mangkuk terpisah, saring tepung, baking powder, kayu manis, dan soda kue.
- Tambahkan bahan kering yang diayak ke dalam campuran pertama; bergantian dengan zucchini parut. Lipat di kacang cincang. (Adonan akan sedikit tipis.)
- Tuangkan ke dalam loyang berukuran 13x9x2 inci.
- Panggang pada 350 F selama 55 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Roti Zucchini Orange-Cranberry
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 628 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |