Ketika datang ke resep pasta ragi nutrisi vegan ini, mudah dan cepat, vegetarian dan vegan dan rasanya enak, tapi itu pasti tidak mewah. Ini tidak cukup makaroni dan keju, tetapi jika Anda menginginkan mac dan keju, ini adalah cara vegan yang cepat dan mudah untuk memuaskan keinginan tersebut: hidangan pasta sederhana dalam saus putih atau roux, yang dibuat dengan susu kedelai, tepung dan minyak, dan dengan banyak rasa cheesy dari ragi gizi.
Tambahkan sedikit bubuk bawang putih, bubuk bawang atau garam ekstra jika Anda merasakan resep ragi gizi ini dan berpikir ada sesuatu yang masih kurang. Atau, merapikannya dengan beberapa kacang polong beku, brokoli segar, segenggam bayam atau tomat cincang. Jika Anda tidak khawatir tentang lemak, tambahkan sekitar satu sendok makan margarin vegan atau krim keju vegan untuk saus yang lebih tebal dan lebih creamier.
Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh. minyak (minyak zaitun adalah yang terbaik, tetapi jenis apa pun baik-baik saja)
- 1 sendok teh. tepung
- 2/3 cangkir susu kedelai
- 1/4 cangkir
- ragi nutrisi
- 1/2 sdt. mustard (opsional)
- 1/2 sdt. bubuk bawang putih
- Garam secukupnya
- 1 cangkir pasta, sudah dimasak
Cara Melakukannya
Pertama, masak pasta Anda sesuai dengan instruksi paket. Siapkan saus selagi pasta Anda dimasak.
Panaskan minyak di atas api kecil lalu aduk tepung untuk membuat pasta. Secara perlahan tambahkan susu kedelai dan panas, aduk terus, sampai hampir mengental, lalu aduk ragi nutrisi, mustard, bawang putih dan garam.
Biarkan panas hanya satu atau dua menit, kemudian aduk dalam pasta matang. Sesuaikan bumbu untuk rasa dan makan!
Lihat juga: Lebih banyak resep pasta vegetarian
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 473 |
Lemak total | 8 g |
Lemak jenuh | 2 g |
Lemak Tak Jenuh | 4 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodium | 905 mg |
Karbohidrat | 85 g |
Serat makanan | 7 g |
Protein | 14 g |